Salát z čínského zelí s jablky fotorecept
Tak hned na úvod. Podobný salát tu je a myslím že od jednoho ze šéfkuchařů, ale mně zaujala ta úprava z čínského zelí, a Zobraziť celý popisTak hned na úvod. Podobný salát tu je a myslím že od jednoho ze šéfkuchařů, ale mně zaujala ta úprava z čínského zelí, a tak jsem si jej trochu poupravil a rozhodně ho nechci vydávat za vlastní. Také jedna z úprav s tortilou je upravený na moji představu a v žádném případě jej nechci ukrást, ale už nevím kdy a kde jsem jej četl, ale byl veřejně k použití. Tak to je na vysvětlenou, že se nechci chlubit cizím peřím. Jen malé úpravy jsou moje.
porcia
príprava
tepelná úprava
Suroviny
| 1 malý ks (alebo 1/2 väčšieho ks) |
|
| 4 ks |
|
| 2 veľké ks |
|
| 1/2 ks |
|
| 250 g |
|
| 2 -3 PL |
|
|
|
|
| podľa potreby |
|
|
|
|
|
|
|
| (Poličan) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 - 2 ks |
|
| 2 -3 PL |
|
|
|
Postup
-
1
Tak surovin kopa, ale ty nejsou najednou. Mrkev oloupeme a najemno nastrouháme na nejjemnějších slzičkách. Jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo. Smícháme s mrkví a pokapeme šťávou z citronu a promícháme, aby jablka nezhnědla.
-
2
No a přidáme si smetanu, majonézu, osolíme, opepříme a jestli máme kyselejší jablka, přidáme lžíci cukru, promícháme a ochutnáme. Když nám chutná, budeme pokračovat.
-
3
Krájíme najemno zelí a přidáváme do základu podle chuti.
-
4
Pěkně promícháme, ochutnáme a pochválíme se. Tak to je první jídlo. Máme lehounce sladkokyselý salát, kromě mikrovlnky kdekoliv trochu opečeme jen do křupava bagetu nebo rohlík - housku, potřeme trochu česnekovým máslem a máme jedno hotové.
-
5
Pro ty, kteří potřebují mít větší radost, upravíme na misku, nahoru dáme nadrobno nasekané vejce natvrdo, obložíme šunkou a poličanem, nebo jiným tvrdým salámem, přidáme pečivo a má druhé jídlo.
-
6
No a s tortilou je to takto. Tortilu si rozkrojíme na dva díly a potřeme je sladkou chilli omáčkou. Ale jen do poloviny.
-
7
Potřenou část překryjeme šunkou a sýrem.
-
8
Přeložíme a každou polovinu překrojíme na polovinu a pak ještě jednou a získáme osm trojúhelníčků a připravíme si rozšlehané vejce, které jen trošku osolíme.
-
9
Pánev si rozpálíme a jen tak umažeme olejem, trojúhelníčky protáhneme vejcem a krátce jen do zhnědnutí rychle opečeme.
-
10
No a podáváme asi takto.
Tiež kapustový šalát:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Diskusia k receptu