Salašská špecialita – hovädzí guľáš

Postup

1. 1

   Umyté a odblanené hovädzie mäso nakrájame na rovnaké kúsky
2. 2

   Na masti speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme mäso, opražíme, pridáme pokrájanú feferónku, podlejeme vodou, zamiešame, osolíme, okoreníme, pridáme rascu, dusíme do mäkka.
3. 3

   Počas dusenia mäso občas premiešame a podlievame vodou. Pred ukončením dusenia pridáme prelisovaný cesnak, dochutíme soľou a majoránom.
4. 4

   Podávame s bryndzovými, špenátovými a frankovskými haluškami, strapačkami s kyslou kapustou a salašskými bryndzovými pirohami.