Salašská špecialita – hovädzí guľáš
Autor receptu: redakcia
Postup- Umyté a odblanené hovädzie
mäso nakrájame na rovnaké
kúsky
- Na masti speníme
nadrobno nakrájanú
cibuľu, pridáme mäso, opražíme,
pridáme pokrájanú
feferónku, podlejeme vodou,
zamiešame, osolíme, okoreníme,
pridáme rascu, dusíme
do mäkka.
- Počas dusenia
mäso občas premiešame
a podlievame vodou. Pred
ukončením dusenia pridáme
prelisovaný cesnak, dochutíme
soľou a majoránom.
- Podávame s bryndzovými,
špenátovými a frankovskými
haluškami, strapačkami s kyslou
kapustou a salašskými
bryndzovými pirohami.
|
zatvoriť