Ryža v tlakovom hrnci

kristinamia - fotkakristinamia, 27. septembra 2015

Tlakovy hrniec, by som odporučila každej gazdinke. Ja s ním varím skoro všetko. A hlavne nedám dopustiť na ryžu z tlakového hrnca. Je úžasná, Zobraziť celý popisTlakovy hrniec, by som odporučila každej gazdinke. Ja s ním varím skoro všetko. A hlavne nedám dopustiť na ryžu z tlakového hrnca. Je úžasná, mäkká, nerozvarená a mierne lepkavá. Jednoducho taká, aká má byť. Dnes som ju robila k pečenému kuraťu.

5 minút
príprava
2 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 väčšie hrnčeky guľatá
1 ks
2-3 PL
2 strúčiky
3 ČL (alebo solčanka)
3 hrnčeky (ako na ryžu) vriaca

Postup

  1. 1

    Cibuľu nakrajanu na mensie, opražíme na oleji do sklovita. Medzitým si umyjeme ryžu.

    Ryža v tlakovom hrnci - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme ryžu a pražíme kým sa prestane lepit na dno hrnca a je taká sypkejšia.

    Ryža v tlakovom hrnci - obrázok 2
  3. 3

    Ochutíme vegetou.

    Ryža v tlakovom hrnci - obrázok 3
  4. 4

    Zalejeme vriacou vodou, na jeden hrncek ryze, ide 1,5 hrnceka vriacej vody. Cize v tomto pripade tri. Vodu meriam hrncekmi az ked je zovreta. Predtym som davala hned na zaciatku do konvice studenu odmeranu vodu, ale trochu z nej sa odvari, cize jej je menej. Pridame este cesnak a hrniec uzavrieme.

    Ryža v tlakovom hrnci - obrázok 4
  5. 5

    Hrniec natlakujeme a stisime plamen, takto nechame ryzu varit, asi jednu, dve minuty a vypneme ohrev. Nechame hrniec aby sa sam odtlakoval a mozeme otvorit.

    Ryža v tlakovom hrnci - obrázok 5
  6. 6

    Takto to vyzera po otvoreni hrnca. Cesnak vyberieme a ryzu premiesame, ochutname, prip. dochutime. Dobry chut ☺

    Ryža v tlakovom hrnci - obrázok 6

Diskusia k receptu

smejkad
zvyknem dat iba cibulu a sol a pouzivam dlhu ryzu, ale zemiaky sa mi takto osvedcili - tri minutky a hotovo, vyskusam aj ryzu, dobry napad vyzera byt :-)
denyany
Dnes sme mali zemiaky z tlakáča, sú veľmi chutné. Tak na budúce teda skúsim ryžu. Tlakáč používam hlavne na prípravu mäsa, je to rýchle.
rulik
ja som s tlakovým hrncom tiež kamarát, toto musím vyskúšať aj s tými zemiakami
22265_1443639739 - profilový obrázok
jzv
jzv
V tlakovom som este neskusala -vyskusam :-))
sheilinka01
tiez robievam ryzu len v tlakovom hrnci skoro rovnako ako ty a naucil ma to priatel :)
haji
Také vařím rýži v tlakovém hrnci /mám elektrický th Eta/, jen jsem musela "vychytat čas", ale to je to nejmenší. Miluji rýži Basmati, kterou propláchnu, nechám krátce namočenou, neopékám. Přidávám k ní cibuli vcelku, s pár zapíchnutými hřebíčky, osolím. Svůj elektr.tlakový hrnec Eta miluji, má, jako jediný, výsadní právo stát vedle sporáku - v době odpočinku je zakryt návlekem. Slouží úžasně. Mohu doporučit. Upeče i piškotový korpus.