Rýchly sviatočný zákusok

Name: Rýchly sviatočný zákusok
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 30 porcií
Ingredients: múka polohrubá , 200 g; cukor práškový , 200 g; vajcia, 5 ks; voda, 5 lyžíc vlažná; prášok do pečiva, 1 ks; kakaový prášok, 2 lyžice; čokoládová plnka Dr. Oetker, 3 ks; mlieko, 600 ml; stužovač smeta-fix, 2 ks; cukor práškový , 2 lyžice; smotana na šľahanie 30 %, 3 ks; stužovač smeta-fix, 2 ks; cukor práškový , 1 lyžica; čokoládové ozdoby; džem , na potretie

stacy77777, 27. júla 2012

Foto: stacy77777

Toto je obľúbený zákusok mojich synov a manžela. A keďže manžel má narodeniny,chcel dačo upiecť aj do práce, aby zamlsal aj s kolegami.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30
porcií

35 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
200 g	múka polohrubá
200 g	cukor práškový
5 ks	vajcia
5 lyžíc vlažná	voda
1 ks	prášok do pečiva
2 lyžice	kakaový prášok
Plnka:
3 ks	čokoládová plnka Dr. Oetker
600 ml	mlieko
2 ks	stužovač smeta-fix
2 lyžice	cukor práškový
Na povrch:
3 ks	smotana na šľahanie 30 %
2 ks	stužovač smeta-fix
1 lyžica	cukor práškový
	čokoládové ozdoby
na potretie	džem

Postup

1
Vymiešame práškový cukor so žĺtkami, pridáme vlažnú vodu. Vyšľaháme sneh z bielkov a striedavo pridávame s múkou, do ktorej sme dali kypriaci prášok. Pečieme na vymastenom a múkou vysypanom plechu na 180 stupňoch cca 25minút.

2
Z mlieka, čokoládovej plnky v prášku, práškového cukru a ztužovača vymiešame plnku. Natrieme na vychladené cesto, potreté džemom.Malú časť plnky si ponecháme na konečné zdobenie.

3
Vyšľaháme si smotanu na šľahanie s cukrom a ztužovačom a natrieme na čokoládovú plnku.

4
Zľahka si naznačíme štvorce, ako budeme zákusok krájať a každý štvorec ozdobíme čokoládovou plnkou a čokoládovou ozdobou. Dáme do chladničky ešte ztuhnúť tak na 2 hodiny, až potom rozkrájame.