Rýchly chutný obedík

Name: Rýchly chutný obedík
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: cestoviny pappardelle, 250 g; prsia kuracie, 200 g; korenie čierne, podľa chuti; soľ, podľa chuti; šalotka, 2 ks; šampiňóny, 5 ks (čerstvé); niva, 150 g; smotana na šlahanie, 1 ks; korenie provensálske, podľa chuti; jablko granátové, 1/2 ks; olej kokosový, podľa chuti

dadafox, 4. decembra 2016

Foto: dadafox

Keď nie je čas robiť niečo viac ako 20 minút :) rýchlo a chutne bolo heslo dňa...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

5 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g	cestoviny pappardelle
200 g	prsia kuracie
podľa chuti	korenie čierne
podľa chuti	soľ
2 ks	šalotka
5 ks (čerstvé)	šampiňóny
150 g	niva
1 ks	smotana na šlahanie
podľa chuti	korenie provensálske
1/2 ks	jablko granátové
podľa chuti	olej kokosový

Postup

1
Na rozohriatú panvicu s kokosovým olejom pridáme šalotku, ktorú do zlatista opražíme. Následne pridáme na panvicu kuracie mäso (ja som nakrájala na medailóniky). Osolíme, okoreníme a pridáme provensálske korenie. Keď sa mäso zatiahne, pridáme nadrobno nakrájané šampiňóny. Keď šampiňoný, zmäknú pridáme nivu, smotanu a nakoniec polovicu granátového jablka - iba semiačka :)
2
Medzitým si do vriacej osolenej vody dáme variť cestoviny. Cca po 8 minutách vyberieme a precedíme. Následne zmiešame s omáčkou. Môžeme podávať. DOBRÚ CHUŤ