Rýchla hlivová polievka

Postup

1. 1

   Nakrájame si hlivu na rezančeky, mrkvu na kolieska a petržlen na polovičku. Hlivu, mrkvu, petržlen a cibuľu (celú) dáme do hrnca s vodou, osolíme, okoreníme a ovegetujeme. Necháme variť, kým nie je hliva a mrkva mäkká.
2. 2

   V inom hrnci si dáme maslo a olej. Keď je maslo rozpustené dáme tam nadrobno narezanú cibuľu a opražíme. Posypeme hladkou múkou opražíme. Keď je múka opražená dáme hrniec preč z ohňa a pridáme papriku a zalejeme vodou. Dáme hrniec naspäť na oheňa necháme prevrieť. Napokon to dáme do polievky a povaríme ešte aspoň 10 minút.
3. 3

   Pred koncom dáme do polievky aj viazaničku petržlenovej vňate. A napokon rozdrvenú majoránku.