Rýchla hlivová polievka

koitina - fotkakoitina, 17. marca 2013
Rýchla hlivová polievka
Foto: koitina
10 minút
príprava
50 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks
 viazanička

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Nakrájame si hlivu na rezančeky, mrkvu na kolieska a petržlen na polovičku. Hlivu, mrkvu, petržlen a cibuľu (celú) dáme do hrnca s vodou, osolíme, okoreníme a ovegetujeme. Necháme variť, kým nie je hliva a mrkva mäkká.

  2. 2

    V inom hrnci si dáme maslo a olej. Keď je maslo rozpustené dáme tam nadrobno narezanú cibuľu a opražíme. Posypeme hladkou múkou opražíme. Keď je múka opražená dáme hrniec preč z ohňa a pridáme papriku a zalejeme vodou. Dáme hrniec naspäť na oheňa necháme prevrieť. Napokon to dáme do polievky a povaríme ešte aspoň 10 minút.

  3. 3

    Pred koncom dáme do polievky aj viazaničku petržlenovej vňate. A napokon rozdrvenú majoránku.

Diskusia k receptu

Jeden komentár k receptu
sorry , ale názov mi nesedí.
Polievku , ktorú pripravujem hodinu , by som nenazval " rýchla " , inak môže byť výborná...

Pridaj komentár k receptu: