Rýchla fazuľová

Name: Rýchla fazuľová
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6 porcie
Ingredients: Konzervovaná fazuľa, 1; zemiaky, 4-5 ks; olej; cibuľa /kto akú chce veľkú, 1; slanina alebo klobása/1ks, 10 dkg; múka hladká, 1 PL; Cesnak , 1-2 strúčiky; paprika červená mletá, 1/2 KL; bujón , 1 kocka; bobkový list, 2-3 ks; soľ, 1 KL; vegeta, 1 KL; ml.korenie alebo ml čili, podľa chuti; ocot, 1 PL; smotana, 180-200 ml; voda, 1 -1,5 l

58vlasta, 24. októbra 2009

Tento recept patrí k mojim obľúbeným, pretože najradšej varím recepty, ktorých varenie trvá minimum času. Naučila som ju variť aj môjho syna, ktorý Zobraziť celý popisTento recept patrí k mojim obľúbeným, pretože najradšej varím recepty, ktorých varenie trvá minimum času. Naučila som ju variť aj môjho syna, ktorý je v zahraničí a kde tam dostane kyslú fazuľovú? To jeho mňam nemá chybu. A čo viac k tomu dodať? Vyskúšaj

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-6
porcie

10 minút
príprava

20-25 minút
tepelná úprava

Suroviny

1	Konzervovaná fazuľa
4-5 ks	zemiaky
	olej
1	cibuľa /kto akú chce veľkú
10 dkg	slanina alebo klobása/1ks
1 PL	múka hladká
1-2 strúčiky	Cesnak
1/2 KL	paprika červená mletá
1 kocka	bujón
2-3 ks	bobkový list
1 KL	soľ
1 KL	vegeta
podľa chuti	ml.korenie alebo ml čili
1 PL	ocot
180-200 ml	smotana
1 -1,5 l	voda

Postup

1
Na olej dáme pokrájanú cibuľu, cesnak a slaninu alebo klobásu. Opečieme, kým nie je cibuľa sklovitá. Pridáme hladkú múku, chvíľu miešame, pridáme ml. papriku, zamiešame a zalejeme vodou. Kým začne vrieť, očistíme zemiaky a pokrájané na kocky dáme variť do cibule. Pridáme všetky pochutiny okrem octu.Vvaríme, kým nie sú zemiaky mäkké. Ak je klobása pikantná, nemusíme dávať korenie.
2
Keď sú zemiaky mäkké, pridáme fazuľu z konzervy, prevaríme a pridáme smotanu, zmiešanú s asi 1 lyžicou octu a 1 lyžičkou cukru. Ak chceme hustejšiu polievku, dáme do 1 dl vlažnej vody trochu hladkej múky a ešte prevaríme.
3
Ochutnáme, ak treba dochutíme podľa vlastnej vôle. Podávame s chlebom alebo bez.