Rýchla černicová torta

Name: Rýchla černicová torta
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: vajcia, 5 ks; múka špaldová celozrná hladká, 5 PL; cukor trstinový , 3 PL; sirup javorový , 2 PL; prášok do pečiva, 1 ČL; maslo, 0,4 dcl (olej); voda , 0,4 dcl vlažná; piškóty okrúhle, 30 ks; Poleva, : uvarená melta káva; černice, 600 g; jačmenný slad, 2 PL; javorový sirup, 2 PL; zlatý klas - krémový prášok, 2 ks

dankajeska, 8. marca 2012

Foto: dankajeska

Odkedy som sa stala matkou a náš malý Peťko už papa všetkú zeleninu a ovocie, väčšinou z domácej produkcie, sa snažím varit aj piecť zdravšie. Zobraziť celý popisOdkedy som sa stala matkou a náš malý Peťko už papa všetkú zeleninu a ovocie, väčšinou z domácej produkcie, sa snažím varit aj piecť zdravšie. A kedže babka s dedkom sú naši pestovatelia a v mrazničke máme bohaté zásoby mrazeneho ovocia, medzi nimi aj černice, tak som rýchlo skombinovala tento chutný a zdravý dezert na nedelné popoludnie, ktorý chutil najviacej našemu 18mesačnemu drobcovi:-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

30 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
5 ks	vajcia
5 PL	múka špaldová celozrná hladká
3 PL	cukor trstinový
2 PL	sirup javorový
1 ČL	prášok do pečiva
0,4 dcl (olej)	maslo
0,4 dcl vlažná	voda
30 ks	piškóty okrúhle
: uvarená melta káva	Poleva
Ovocný puding:
600 g	černice
2 PL	jačmenný slad
2 PL	javorový sirup
2 ks	zlatý klas - krémový prášok

Postup

1
Bielka vyšľaháme spolu s trstinovým cukrom na tuhý sneh. Potom postupne primiešavame žltky, preosiatu múku spolu s kypriacim práškom do pečiva, prilejeme maslo, vodu a nakoniec javorový sirup. Vylejeme na okrúhlu tortovú formu vystlanú papierom na pečenie a pečieme 30-40 minút na 180°C.
2
Uvaríme si meltu podľa návodu a vychladený tortový korpus polejeme 6-7PL melty. Zvyšnú si popíjame počas pečenia:-)
3
Černice necháme rozmraziť na miernom ohni. Pomaly povaríme (5-10minut), kým nepustia dostatok šťavy. V 2dcl vody rozmiešame 2Zlate Klasy a primiešame k černiciam. Miešame kým nám masa nezačne tuhnúť (2-3minútky) a rýchlo ju vylejeme na tortovu formu, ktorej kraje sme ešte vyložili piškotami. Dáme na studené miesto vychladnút. Vrch môžeme ozdobiť kúskami orechov, prípadne postruhanými orechami, strúhanou čokoládou alebo podľa fantázie.