Ryba v jogurtovej omáčke

Postup

1. 1

   Zelerové stopky, cesnak a cibuľu pokrájame na kocky a dáme na panvicu s horúcim olivovým olejom.

   
2. 2

   Pripravíme si rybie filé.

   
3. 3

   Zeleninu približne 10 minút dusíme na olivovom oleji.

   
4. 4

   Na panvicu k zelenine dáme rybie filé a z každej strany pražíme asi 4 minúty (podľa hrúbky filiet).

   
5. 5

   Počas praženia môžeme rybie pokryť dusiacou sa zeleninou, absorbuje jej chut a bude chutnejšie.

   
6. 6

   Potom pridáme biely jogurt a necháme prehrievať 2-3 minúty.

   
7. 7

   Podľa chuti prisolíme a okoreníme, najlepšie čerstvo podrveným čiernym korením.

   
8. 8

   Zeleninu s jogurtovou omáčkou opatrne premiešame, ryby sa nedotýkame, aby sa nerozpadla.

   
9. 9

   Podávame so zemiakmi, varenými vcelku. Prajem všetkým Varecháčom a Varecháčkam veselé Vianoce a šťastný Novy rok.