Ružičkový koláč fotorecept

Postup

1. 1

   Z uvedených surovin vypracujem cesto a nechám vykysnuť až znásobi svoj objem.

   
2. 2

   Medzi tým si pripravím plnky,

   
3. 3

   Po vykysnutí si cesto vyložím na jemne pomúčenú dosku a cesto si podľa potreby porozdeľujem a vytvarujem si guľky.Potebujem 8 guľky na ružičky,menšie 8 na guľky s lekvárom a jednú väčšiu na kakaovu plnku.

   
4. 4

   Každú guličku rozvaľkám asi na 15 cm priemer,narežem do kríža,ale nie celkom,len tak aby stred ostal celý.Do stredu dám kôpku tvarohu.

   
5. 5

   Tvaroh s protiľahlými stranami obalím a konce zatlačím pod.Takto plnka z cesta nevytečie.

   
6. 6

   Zasa protiľahlé strany vytvarujem do ružičky a konce zatlačím pod ružičku.Ukladám na pomastený plech dookola

   
7. 7

   Na menšie guľky uložím troška lekvaru a vytvarujem guľky.Guľky uložím medzi ružičky

   
8. 8

   Najväčšiu guľku rozdelím na plovicu a naplním kakaom.

   
9. 9

   Vytvarujem a uložím do stredu.Nakoniec potriem žltkom,stred koláča posýpem sezamovými semienkami a malé guľky celým makom.Upečiem.

   
10. 10

    Po vychladení ,dobrú chuť.