Drobné pečivo
Drobné pečivo

Rožky ako pavučinka obaľované v kokosovej múčke fotorecept

monty469 - fotkamonty469, 21. októbra 2017
Rožky ako pavučinka obaľované v kokosovej múčke (fotorecept)
Foto: monty469

Víkend bez sladkého, no to si doma nevieme predstaviť. Dnes vám ponúkam tieto výborné mäkkučké rožky. Ja som plnila rožky lekvárom a čokoládou , no každý si môže dať svoju obľúbenú náplň.

40
porcií
15 minút
na 200 °C

Suroviny

Cesto:
700 g
2 ks
30 g
100 g
200 ml
50 ml
250 ml
štipka
1 PL
Náplň:
 (marhuľový, slivkový)
Cukrový sirup:
300 g
200 ml
Na obaľovanie:
130 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do misy dáme múku, urobíme jamku, rozmrvíme droždie , zasypeme 1 čl cukru a zalejeme 50 ml vlažného mlieka. Trochu to zasypeme múkou, zakryjeme a počkáme , nech sa nám urobí kvások. Pridáme ostatné suroviny a zamiesime mäkké cesto, ktoré prikryjeme a necháme pri izbovej teplote vykysnúť. Cca 1 hod.

    Rožky ako pavučinka obaľované v kokosovej múčke (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Po vykysnutí cesto rozdelíme na 5 dielov, každý rozvaľkáme na kruh s priemerom 30 cm a rozrežeme ho na 8 častí. Na každú dáme náplň a zrolujeme smerom k cípu cesta.

    Rožky ako pavučinka obaľované v kokosovej múčke (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Rožky uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a necháme podkysnúť 15 min. Pečieme pri 200 °C cca.15min. do zlatista.

    Rožky ako pavučinka obaľované v kokosovej múčke (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Medzitým pripravíme cukrový sirup tak, že krátko povaríme vodu s cukrom. Do druhej misy pripravíme kokos. Po upečení ešte horúce rožky krátko ponoríme do cukrového sirupu a obalíme v kokosovej múčke.

    Rožky ako pavučinka obaľované v kokosovej múčke (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Necháme ich vychladnúť a podávame :-)

    Rožky ako pavučinka obaľované v kokosovej múčke (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

35 komentárov k receptu
Cesto vyzera krasne,jemne nadychane.Verziu s kokosom som este nerobila ani nejedla.Musia byt velmi chutne.Hned by som si zopar dala i ked muku nemozem.
Oh, to je krása a té vůně! Takových rožkov mít více po ruce, s nikým se nebavím a nedělím. Tleskám, milá Monty, jsi šikulka!! Krásný zbytek víkendu všem!
@Smejkad (21.10.2017 16:17)

Ale nebojaj, nebolo by to az tak zle ;-)) Ked sa do toho pustia chlapi, vela toho neostane na rozdavanie. Ked chcem zobrat par kyskov do prace, tak si to musim skryt :-))
Dakujem ti velmi pekne
@Siisa (21.10.2017 17:05)

Mila @Siisa dakujem ti velmi pekne. Presne take su ako pises. Proste fantazia :-) Prave mi kysnu na plechu tvoje kvaskove briosky. Potom pridam foto. Prisiel cas aj na tvoj psenicny kvasok. Tento tyzden som ho zobudila z dlllheeehoo spanku , nech pracuje. Zatial to vyzera dobre. Prajem ti pekny vikend
Rozteky musia chutit MNAM ! Ja si prosim vsetky lekvarove, dakujeeeeem ♡ ♡ ♡ Darmo, sikovnu ja mamku mam ! Skoda len, ze si tak daleko. Ale mam napad (uschovaj zopar, a v pondelok mi ich posli po braskovi :D) Tesim sa ❤ Posielam pomyselnych ☆☆☆☆☆ a idem sa dalej kochat touto dobrotou. Ja si idem dat aspon chlebik s lekvarom od teba, nech si pripomeniem kusok domoviny (: Pekny den a pozdrav doma ❤
@Monty469 (21.10.2017 17:21)

Jeje, to sa poteším, ak pošleš foto. Nech sa vydaria! Len si z neho potom nasuš, lebo to bol PÁN kvások, ani neviem akým činom sa to udialo, že sa taký podaril, teraz som si zopárkrát robila nanovo, ale nemal na neho. Určite to bude aj múkou. Ale z toho čo som posielala aj tebe, mám ešte dosť a vždy keď ho použijem, vždy si aj nasuším. No nie je kvások ako kvások. Na kvásku veľa záleží. Pekný večer :)
No tie vyzerajú parádne.S kokosom musia byť fajn.Skúsim.My sme nepiekli nič.Idú Vianoce,tak teraz chudneme a potom môžme priberať:-D.A tie kilá nebudú také strašné:-) Taká je moja logika;-)))
@Jack (21.10.2017 18:33)

Dakujem ti velmi pekne. Tak vies s tymi kilami , kazdy ma svoju logiku. Ale ked sa je vsetko s mierou tak sa to da. Ak nenapeciem tak kazdy hlada nieco "fajne" :-))) Vsak vies ako to u nas chodi
takéto som nepiekla, ani nejedla, obaľované v kokose a predtým v sirupe máčané, prenádherné sú, toto je za trest čítať, vidieť, ked trpím hladom po sladkom, len po sladkom, to som hladná stále a vždy. uložím si, veľmi sa mi páčia.
Superfasaextrapríma dobrota, milá @Monty469 a ja neprestanem sľubovať, že pri našej najbližšej "trestnej výprave" do Paričova, Ťa návšteva mojeho "prepadového teamu" neminie!!!!!!! Maj krásny weekend, nasledujúce dni a dokonca "cali život"!
@Havino (21.10.2017 21:40)

Tanicka dakujem ti velmi pekne. Mna ten recept prave pre to macanie v sirupe a obalovanie v kokose zaujal tak som to jednoducho musela urobit. A nelutujem, su mäkke aj dnes. Prajem ti peknu nedelu
Nadherne, keby som uz nemala na dnes naplanovane moravske kolace, tak by som urobila tieto. Najneskor do dvoch tyzdnov ich urcite vyskusam.
Neviem, či sú mäkké ako pavučinka, pavučinku som ešte nejedla :-))))
... ale možno sú ešte aj mäkkšie! Takú dobrotu som už dávno nejedla, ešte teplé som zjedla tri kúsky - no proste pohroma!
Po vytiahnutí z rúry som ich len štetcom potrela sirupom a posypala kokosom, rada si zľahčujem veci... Robila som len čokoládové; čokoláda s kokosom je super kombinácia.
Ďakujem za recept, pekný zvyšok nedele.



Pridaj komentár k receptu: