Roláda so sunquickovou (pomarančovou) polevou fotorecept

olinecka - fotkaolinecka, 12. septembra 2020
Roláda so sunquickovou (pomarančovou) polevou (fotorecept)
Foto: olinecka

Sviežu chuť roláde dodáva výborná poleva.

18
porcií
50 minút
príprava
20 minút
na 180  °C

Suroviny

Cesto:
6 ks
6 PL
6 PL
1/2 bal.
Plnka:
200 g čerstvé
500 ml
2 bal.
3 PL
štipka
Poleva:
220 g
3 PL
2-3 PL studená
1 ČL
Na potretie korpusu:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cesto: Vajíčka a cukor kryštál vyšľaháme do penista, múku zmiešame s práškom do pečiva a primiešame do vaječnej peny.

    Roláda so sunquickovou (pomarančovou) polevou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Väčší plech (41x32 cm) vyložíme papierom na pečenie, boky vymastíme maslom a vysypeme múkou. Na plech s papierom vylejeme cesto, zarovnáme. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme 20 minút. Upečené cesto ešte za horúca preložíme na navlhčenú utierku a zrolujeme do utierky, viď foto.

    Roláda so sunquickovou (pomarančovou) polevou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Zrolovaný korpus necháme vychladnúť.

    Roláda so sunquickovou (pomarančovou) polevou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Plnka: V mlieku s cukrom a štipkou soli uvaríme hustý puding, zakryjeme fóliou na potraviny a necháme vychladnúť. Maslo vymiešame do hladka a spojíme s vychladnutým pudingom.

    Roláda so sunquickovou (pomarančovou) polevou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Z vychladnutého korpusu odstránime papier na pečenie, boky upravíme a korpus potrieme džemom.

    Roláda so sunquickovou (pomarančovou) polevou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na džem rozotrieme plnku do 3/4 korpusu. Pomocou utierky zrolujeme.

    Roláda so sunquickovou (pomarančovou) polevou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Roládu dáme do chladničky stuhnúť.

    Roláda so sunquickovou (pomarančovou) polevou (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Poleva: V miske zmiešame práškový cukor, sirup, vodu a olej. Vymiešame do hladka a potrieme roládu. Vložíme do chladničky.

    Roláda so sunquickovou (pomarančovou) polevou (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Po miernom stuhnutí roládu horúcim nožom nakrájame, ozdobíme podľa seba. Dobrú chuť.

    Roláda so sunquickovou (pomarančovou) polevou (fotorecept) - obrázok 9
Recept je zaradený do kategórií:
Slovenská kuchyňa, Dezerty, Na sladko, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Sme poobede. Ku kávičke by veru "bodla". Svieža a výborná. Máš fantáziu - šikuľko.