Ríbezľové muffiny a pologule s kokosovou inoväťou fotorecept

mitzy - fotkamitzy, 8. decembra 2016
Ríbezľové muffiny a pologule s kokosovou inoväťou (fotorecept)
Foto: mitzy

Veľmi sa mi páči ranná inoväť. Tak som vytvorila i ja jednu :) Hľadala som dobrý recept na muffiny. Na jednom cz webe som našla a bol veľmi chválený. Tak som skúsila. V pôvodnom recepte nie sú ríbezle a je tam len polohrubá múka, tak som si ho pozmenila. (A je tam naviac vanilínový cukor. Ten som však nemala, ale to vôbec nevadí.)

24
porcií
10 minút
príprava
25-30 minút
na 180 °C

Suroviny

100 g
100 g
100 g červené
200 g
100 g
1/2 bal
5-10 cl
2 ks
Na ozdobenie:
 čierne
Voliteľné do cesta:
1 bal

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Zmiešame si obe múky s kypriacim práškom. Vajcia prešľaháme s cukrom.

    Ríbezľové muffiny a pologule s kokosovou inoväťou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do cukru prešľahaného s vajíčkami postupne pridáme: olej - premiešame, jogurt - premiešame a potom prisypávame po častiach múku. Premiešame. Potom pridáme ríbezle a zľahka cesto premiešame.

    Ríbezľové muffiny a pologule s kokosovou inoväťou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto vložíme pomocou lyžice do košíčkov na muffiny alebo do foriem.

  4. 4

    Použila som dve vrstvy košíčkov pre istotu, aby mi držali tvar. Klasické pravidlo: naplníme do 2/3 košíčkov. Z mojej dávky vám vyjde 10 koláčikov. (Ak chcete vo väčšom množstve, urobte z 300 g múky, 300 g jogurtu, 150 g cukru, troch vajec, celého prášku do pečiva, 1 dcl oleja a 150 g ríbezlí.)

    Ríbezľové muffiny a pologule s kokosovou inoväťou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pečieme ich v predom vyhriatej rúre na 180 stupňov 25-30 minút. Trúbu otvárame až po 20-tich minútach pre kontrolu aby sa krásne zdvihli. (Po upečení som si pozbierala navyše pridané košíčky a odložila na ďalšie pečenie, vôbec sa na ne nedostal olejový povlak.)

    Ríbezľové muffiny a pologule s kokosovou inoväťou (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Muffiny s predvianočnou atmosférou ozdobené čoko polevou a čiernymi ríbezlami:

    Ríbezľové muffiny a pologule s kokosovou inoväťou (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    ...a pologuľky v dóze:

    Ríbezľové muffiny a pologule s kokosovou inoväťou (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

2 komentáre k receptu

Pridaj komentár k receptu: