Rezy s orechovým snehom fotorecept

ywett - fotkaywett, 19. októbra 2014
Rezy s orechovým snehom (fotorecept)
Foto: ywett

Aj tento recept pochádza od mojej svokričky z jej receptovej písanky... ♥

30-35 minút
príprava
40 minút
na 180 °C

Suroviny

230 g
85 g
70 g
1/2 balíčka
2 ks
2 PL (alebo jogurt)
Suroviny na sneh:
4 ks
50 g
100 g (alebo vlašské orechy)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Z uvedených surovín zamiesime vláčne krehké cesto a chvíľu necháme v chlade odpočinúť.

    Rezy s orechovým snehom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cesto vyvaľkáme a prenesieme valčekom na maslom pomastený a múkou vysypaný plech (plech som použila s rozmerom 24x17 a pomohla som si papierom na pečenie, na ktorom som si podľa plechu obkreslila potrebnú veľkosť a cesto som na papieri vyvaľkala. Pomocou papiera som cesto preložila na plech) Cesto popicháme vidličkou a dáme piecť na 180°C 15 minút.

  3. 3

    Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.

    Rezy s orechovým snehom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Do ktorého postupne zapracujeme práškový cukor a pomleté orechy.

    Rezy s orechovým snehom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Predpečené cesto vyberieme a natrieme ľubovoľným lekvárom. Ja zvyknem dať ríbezľový, alebo slivkový.

    Rezy s orechovým snehom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na lekvárové cesto nanesieme orechový sneh a rovnomerne rozotrieme. Vložíme späť do rúry, teplotu stiahneme na 150 °C a dopečieme.

    Rezy s orechovým snehom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Vychladnutý koláč pokrájame na rezy.

    Rezy s orechovým snehom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Prajem dobrú chuť!

    Rezy s orechovým snehom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    A tu je recept na Ríbezľový džem (možno sa Vám zíde keď bude opäť sezóna)

    Rezy s orechovým snehom (fotorecept) - obrázok 9
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Koláče, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu

frezia
Tvoje zakusky sa mi velmi pacia, mam ich vela ulozenych aj vyskusanych. Tento pridavam k nim a coskoro ho vyskusam.
marienka44
@Ywett , krásne aranžmá, krásne foto a určite aj vynikajúca chť.
Tento recept poznám pod názvom Londýnske rezy a moja svokra ich volala Londýnske štangle.Je to vlastne linecké cesto. Len moja svokra má v recepte na cesto viac tuku, lebo pomer surovin v lineckom je 3:2:1.Mám dost bielkov v chladničke, určite vyskúšam. Ukladám do KK.
elixir
@ywett ty máš skutočný talent, pečieš s láskou a trpezlivosťou, z jednoduchých surovín vyčaruješ veľké maškrty, aj fotky sú prekrásne, radosť vzhliadnuť Tvoje recepty... Som veľmi rada, že si späť. :)
mesiar50
@ywett
Stare dobre recepty su na nezaplatenie.Kolacik vyzera byt velmi na zjedenie.Si velmi sikovna cukrarka a na vareche patris medzi mojich poprednych favoritov.Pekny pozdrav ti posielam z nizozemska.
lubavas658
Perfektná robota, recept mám veľmi podobný a tiež to pečiem takto dlhšie. Tu boli pred pár dňami Ruské rezy,čo kritiky tam bolo,záleží na dobrom recepte, dobe pečenia a potom výsledok vyzerá inak. To bol skoro ten istý recept zato spomínam. Ywett, určite si profíčka, vidieť na fotke,dávam 5 hviezdičiek.
bambulkaaa
Tieto rezy robila moja starká z dolnej zeme a mne veľmi chutili :) Mne sa tvoje páčia a pripomenula si mi krásne detstvo a spomienku naň :)
1x ywett
afataga
vyzera krasne, taky presne pre mna :-), mama robieva podobny, dava slivkovy lekvar a do snehu mlete vlasske orechy, tiez vyborny
dzejsik
koláčik musí byť výborný, nádherné foto - a vareška! :))
1x ywett
brambora
orechove mame radi, takze ukladam. taku varesku srdieckovu mam aj ja, aj smajlikovu ;)
1x ywett
alex37
rezy prekrásne veru, aj fotka predáva, moja babička ich tiež pekávala, ale veru len slávnostne, bolo nás veľa vnúčat a dospelých tiež /našich rodičov/, tak väčšinou sa piekli kysnuté koláče, parené buchty a štrúúúdle :-)
1x ywett
tatranka
Tento recept robievam a je to veľmi chutný koláčik.Krásne si ho odprezentovala.
1x ywett
ywett
@danka61 , ďakujem a vyskúšala si?

@frezia , ďakujem a som rada, že sa ti recepty páčia a ak vyskúšaš, nech aj tento orechový chutí.

@babkamt , ďakujem.

@methi , ďakujem.

@marienka44 , ďakujem a tiež ho poznám pod tým názvom, podobné suroviny na koláč som čítala v časopise život a ak tento vyskúšaš, nech ti chutí aj v tejto verzii.

@ancicka , ďakujem

@margar étka28, ďakujem a rada by som ťa ponúkla.

@elixir , si milá, ďakujem ti! Tiež ste mi už chýbali, ale aspoň cez mobil som sem tam na stránku nakukla a pozrela čo nové, teším sa, že sme sa tu opäť stretli :-) a ďakujem aj @katke78 :)

@mesiar50 , tak ešte dobre, že ma nevidno, lebo sa fakt červenám a ďakujem a tiež ťa srdečne pozdravujem :)

@lubavas658 , si milá, ďakujem a profíčka určite nie, ja stále amatér a kedže veľmi rada fotím, tak sa viem niekedy vyšantiť :-D No, tiež myslím aj na to, že nie všetko čo na fotke pekne vyzerá, musí byť aj chuťovo dobré a nie každému musí chutiť, preto prijmem aj kritiku, ktorá tiež posúva ďalej ;-)

Ďakujem @bambulkaaa , som rada, že som ti ich tak milo pripomenula.

@afataga , a vieš, že som na teba myslela, že tento by ti chuťovo ulahodil, kedže je bez maslovej plnky, ďakujem za tvoj komentár :)

Ďakujem @dzejsik :)

@medulienka122 , @stacy77777 , @medovnicek , @brambora , @alex37 , @orchidea , @tatranka , ďakujem :)


Ešte raz vám všetkým veľmi pekne ďakujem!





salinka
Recepty z babkinho šuplíka nemôžu sklamať. Určite výborné kocky a tie tvoje umelecké fotky mi už chýbali:-)
1x ywett
havino
dievča naše, hurá , si späť a to s krásnym prevedením, tvoje fotky už oči jedia, krásne, krásne niečo, koláčik som takýto nepiekla ešte, ukladám si, tvoje recepty ma nikdy nesklamali, si talent od fotenia aj pečenia veru
1x ywett
neposed
Tvoj receptik mi pripomina davne studentske casy, mamka mi ho casto piekla, je to naozaj fajny kolacik, vdaka za pripomenutie.
1x ywett
3sandra3
ywett super recept, páči sa mi, orechové u nás ide. Už sa teším, až ho upečiem, asi budúcu sobotu. :-)
sashenka1
Ivetka,ano ako pises,tento recept je aj mojou srdcovkou,mne ho piekla babka a ja ho dnes upeciem svojej vnucke a dcere,mali sme ho velmi radi vsetci,orechy,domace vajicka,ribezlovy dzem,dakujem za pripomenutie a este nieco,kde su Tvoje dalsie recepty?nemala si ich viac?prepac,ze Ti tykam,asi som mala vykat-ja mam 57rokov,tak dufam,ze sa neurazis,papa a este raz dakujem...
1x ywett
ywett
@3sandra3 , ďakujem a ak vyskúšaš nech chutí ;-)

@sashenka1 , ďakujem :-) tak aj ty máš milé spomienky na tento koláč od svojej babky a verím, že chutil aj tvojej dcérke a vnučke. A samozrejme, že mi tykaj, lebo tu si všetci tykáme, teda ak môžem aj ja tebe? A ohľadom receptov, tie predchadzajúce mám pod starým nickom...v novembri 2012 som @admina Tomáša viackrát poprosila, že či by mi nezrušil ten starý nick a všetky recepty by mi nepresunul na tento nový a už to budú 2roky a zatiaľ nič, hoci sľúbil, že to spraví keď si vytvorím nový nick a ten už mám od 2012
1x ywett
sashenka1
Mila Ivetka,kolacik bol presne taky,aky si ho pamatam,chutil nam vsetkym,dcera zvysok zobrala aj do prace, Kanadanom velmi chutil-bodaj by nie,ved vieme,ze je fajny a samozrejme,ze mi mozes tykat. Inac dnes ho peciem napoly s tvarohom a druhu polku tu tvoju verziu,lebo nemam dost tvarohu,tak to vyriesim tak,este raz velmi pekne dakujem,stare recepty som nasla a prajem kraaaaasny den,papa
1x ywett
ywett
ďakujem @sashenka1 , si milá a prajem aj tebe pekný deň:)

Výborný nápad vyskúšať aj s tvarohom a teším sa, že si sa ozvala, ďakujem
1x ywett
sashenka1
Ivetka ahoj,mám k Tebe prosbu,ženíme syna a chcem upiecť slané drobné pečivko,keď ho upečiem deň vopred,bude na druhý deň ešte chrumkavé?nemám s tým skúsenosti,ako by som ich mala uskladniť?aby zostali krehké?za radu vopred ďakujem...
ywett
@sashenka , ahoj a gratulujem k sobášu a prajem im len to najlepšie a najkrajšie a úžasný spoločný život naplnený láskou! :-)

A ohľadom slaného pečiva, asi myslíš tieto, že?

 varecha.pravda.sk/recepty/slane-drobne-pecivo/13270-recep...


Myslím, že kľudne sa môže upiecť deň vopred, hoci najlepšie sú v ten deň keď sa pečú, ale zvyknú byť chrumkavé aj na druhý deň. A uskladňujem ich v plechových (alebo umelých) dózach.

Ak by si si chcela pozrieť recept aj na tieto zemiakovo-syrové chuťovky, tiež sú chuťovo dobré a chrumkavé aj na druhý deň.






 varecha.pravda.sk/recepty/zemiakovo-syrove-chutovky-fotor...



Tak nech sa dobre darí :)
sashenka1
Ivetka,dakujem za recepty,za rady s uskladnenim a mala si pravdu-tomu slanemu pecivku,sa nestalo nic,bolo fantasticke aj v den svadby a zmizlo zo stolov hned,az teraz som nasla tvoj komentar,svadba bola super-tancovali sme do rana...idem piect tvoje Londynske rezy-lebo som zase v Canade,tak som hladala tvoj recept.Prajeme krasne Vianoce a stastny Novy rok...dakujem este raz
1x ywett
ywett
@Sashenka1 (16.12.2015 19:18)

Teda náhodou som otvorila tento recept a pozerám, že tu od teba pribudol nový komentár @sashenka1 , na email mi vôbec neprišiel. Preto mi prepáč, že tak neskoro, teda poriadne neskoro odpovedám...som rada, že si bola spokojná aj s receptom na slané pečivo a že, svadba dobre dopadla :-) Prajem všetko dobré a nech sa darí ;-) A ďakujem tiež! ❤

Zaujímavé video z archívu TV Varecha