Rezy s orechovým snehom (fotorecept)

Autor receptu: ywett

Aj tento recept pochádza od mojej svokričky z jej receptovej písanky... ♥

30-35 minút
príprava
40 minút
na 180 °C

Suroviny

Postup

  1. Z uvedených surovín zamiesime vláčne krehké cesto a chvíľu necháme v chlade odpočinúť.
  2. Cesto vyvaľkáme a prenesieme valčekom na maslom pomastený a múkou vysypaný plech (plech som použila s rozmerom 24x17 a pomohla som si papierom na pečenie, na ktorom som si podľa plechu obkreslila potrebnú veľkosť a cesto som na papieri vyvaľkala. Pomocou papiera som cesto preložila na plech) Cesto popicháme vidličkou a dáme piecť na 180°C 15 minút.
  3. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.
  4. Do ktorého postupne zapracujeme práškový cukor a pomleté orechy.
  5. Predpečené cesto vyberieme a natrieme ľubovoľným lekvárom. Ja zvyknem dať ríbezľový, alebo slivkový.
  6. Na lekvárové cesto nanesieme orechový sneh a rovnomerne rozotrieme. Vložíme späť do rúry, teplotu stiahneme na 150 °C a dopečieme.
  7. Vychladnutý koláč pokrájame na rezy.
  8. Prajem dobrú chuť!
  9. A tu je recept na Ríbezľový džem (možno sa Vám zíde keď bude opäť sezóna)