Rezy s orechovým snehom (fotorecept)
Autor receptu: ywett
Aj tento recept pochádza od mojej svokričky z jej receptovej písanky... ♥
30-35 minút príprava |
40 minút na 180 °C |
Postup
- Z uvedených surovín zamiesime vláčne krehké cesto a chvíľu necháme v chlade odpočinúť.
- Cesto vyvaľkáme a prenesieme valčekom na maslom pomastený a múkou vysypaný plech (plech som použila s rozmerom 24x17 a pomohla som si papierom na pečenie, na ktorom som si podľa plechu obkreslila potrebnú veľkosť a cesto som na papieri vyvaľkala. Pomocou papiera som cesto preložila na plech)
Cesto popicháme vidličkou a dáme piecť na 180°C 15 minút.
- Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.
- Do ktorého postupne zapracujeme práškový cukor a pomleté orechy.
- Predpečené cesto vyberieme a natrieme ľubovoľným lekvárom. Ja zvyknem dať ríbezľový, alebo slivkový.
- Na lekvárové cesto nanesieme orechový sneh a rovnomerne rozotrieme. Vložíme späť do rúry, teplotu stiahneme na 150 °C a dopečieme.
- Vychladnutý koláč pokrájame na rezy.
- Prajem dobrú chuť!
- A tu je recept na Ríbezľový džem
(možno sa Vám zíde keď bude opäť sezóna)