Foto: babkamt
Mali sme v rodine oslavu. Manžel mal 70. rokov. Kúpila som bravčovú panenku a spravila som rezne. Rezne som podávala s majonézovým a cibuľovým Zobraziť celý popisMali sme v rodine oslavu. Manžel mal 70. rokov. Kúpila som bravčovú panenku a spravila som rezne. Rezne som podávala s majonézovým a cibuľovým šalátom.
Postup
-
1
Mäso som umyla , usušila .
-
2
Nemala som čas vkladať fotky, tak som si nafotila aj obal, aby som vedela, z čoho som rezne robila.
-
3
Nakrájala som ho na rezne . Jemne som ho naklepala a osolila.
-
4
Z vajíčok, mlieka a múky ,soli som si vymiešala cestíčko. Mäso som obalila v múke, potom vo vajci,
-
5
nakoniec v strúhanke.
-
6
Mäso som smažila na oleji spolu s domácou bravčovou masťou. Vysmažené som ukladala na viac vrstiev servítok, aby odsali prebytočný tuk. Potom som ich preložila na servírovaciu misu.
milý @mesiar50 sám vieš, že panenka je fajnové mäsko. Rezne všetkým chutili.Ďakujem za pochvalu.
*****
@radfox1 rezne som pražila odkryté.