RAW marhuľovo-mandľovo-kokosové guľôčky

Name: RAW marhuľovo-mandľovo-kokosové guľôčky
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 16 porcií
Ingredients: marhule sušené, 150 g; mandle, 50 g; kokos strúhaný, 75 g; med kvetový, 1 a 1/2 PL; kokos strúhaný; škorica; kakao holandské

livinka, 13. apríla 2014

Foto: livinka

Momentálne som sama v Holandsku a, bohužiaľ, čo si nenachystám, to nemám :) A keďže som v piatok oslavovala narodeniny, bolo mi jasné, že Zobraziť celý popisMomentálne som sama v Holandsku a, bohužiaľ, čo si nenachystám, to nemám :) A keďže som v piatok oslavovala narodeniny, bolo mi jasné, že príprava narodeninovej dobroty je tento rok v mojej réžii, preto som si nachystala niečo presne podľa môjho gusta - tieto zdravé a rýchlo hotové guľôčky :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

16
porcií

20 minút
príprava

Suroviny

Na guľôčky:
150 g	marhule sušené
50 g	mandle
75 g	kokos strúhaný
1 a 1/2 PL	med kvetový
Na obalenie:
	kokos strúhaný
	škorica
	kakao holandské

Postup

1
Mandle si vopred namočíme do vody - minimálne 8 hodín pred samotnou prípravou guľôčok. Rovnako postupujeme s marhuľami - tie však stačí namočiť 4 hodiny vopred. Potom z namočených mandlí a marhúľ zlejeme vodu.
2
V stolnom mixéri rozmixujeme mandle a strúhaný kokos najemno. Pridáme marhule a kvetový med (samozrejme môžete použiť aj včelí med alebo napr. agáve sirup) a všetko spolu mixujeme, kým nám nevznikne lepivá hmota.
3
Tú potom preložíme z mixéra do misky a odložíme na cca 5 minút do mrazničky, lepšie sa s ňou bude pracovať. No a medzitým môžete napr. umyť mixér ;)
4
Z hmoty postupne tvarujeme guľôčky, ktoré môžeme obaliť v tom, čo nám chutí - mne chutí všetko, takže som obaľovala v kokose, škorici aj kakaovom prášku (ale musím uznať, že škoricové boli najlepšie).
5
Guľôčky odložíme na noc do chladničky, najlepšie totiž chutia na druhý deň :)