RAW marhuľovo-mandľovo-kokosové guľôčky
Autor receptu: livinka
Momentálne som sama v Holandsku a, bohužiaľ, čo si nenachystám, to nemám :) A keďže
som v piatok oslavovala narodeniny, bolo mi jasné, že príprava narodeninovej dobroty je
tento rok v mojej réžii, preto som si nachystala niečo presne podľa môjho gusta - tieto
zdravé a rýchlo hotové guľôčky :)
|
16
porcií |
20 minút
príprava |
Postup
- Mandle si vopred namočíme do vody - minimálne 8 hodín pred samotnou prípravou guľôčok. Rovnako postupujeme s marhuľami - tie však stačí namočiť 4 hodiny vopred. Potom z namočených mandlí a marhúľ zlejeme vodu.
- V stolnom mixéri rozmixujeme mandle a strúhaný kokos najemno. Pridáme marhule a kvetový med (samozrejme môžete použiť aj včelí med alebo napr. agáve sirup) a všetko spolu mixujeme, kým nám nevznikne lepivá hmota.
- Tú potom preložíme z mixéra do misky a odložíme na cca 5 minút do mrazničky, lepšie sa s ňou bude pracovať. No a medzitým môžete napr. umyť mixér ;)
- Z hmoty postupne tvarujeme guľôčky, ktoré môžeme obaliť v tom, čo nám chutí - mne chutí všetko, takže som obaľovala v kokose, škorici aj kakaovom prášku (ale musím uznať, že škoricové boli najlepšie).
- Guľôčky odložíme na noc do chladničky, najlepšie totiž chutia na druhý deň :)
zatvoriť