Raňajkové rožky

lea123321 - bez fotkyLea123321, 25. novembra 2017 8:27
Ďalšie recepty »
Raňajkové rožkyFoto: lea123321

Neskoro som si uvedomila, že nemám žiadnu fotku z príprav, rohlíky sú odfotené už nie úplne čerstvé, čo je škoda, lebo vtedy vyzerajú a chutia najlepšie, akurát upečené :-) Kôrka chrumkavá a striedka mäkkúčká :-) A preto nie úplne anglické lebo v niektorých je aj párok s kečupom a tie chutili najviac :)

8
porcií
60 min
príprava
20 min
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
600 g
360 g
40 g (alebo maslo, či iný tuk)
42 g
2 ČL
1,5 ČL
Na vrch podľa chuti:
TIP: Séria kuchárskych kníh z Varecha.sk za zvýhodnenú cenu

Postup prípravy

  1. 1

    Mne cesto vymiesila pekárnička, takže som len všetko dala do nádobky a zapla program cest, inak je postup ako pri iných kysnutých cestách (droždie vymiešať s vlažným mliekom alebo cukrom, pridať k múke, vymiesiť a nechať cca 40 min kysnúť).

  2. 2

    Vyvaľkať kruh a narezať ako pizzu na trojuholníky, zrolovať rohlíky, dať na plech, nechať podkysnúť cca 20 minút, potrieť buď rozšľahaným vajíčkom alebo slanou vodou. Ja som do niektorých dala trochu kečupu, párku a tak zrolovala, na vrch podľa chuti (aj do vnútra, fantázií sa medze nekladú :) )

  3. 3

    Zapnúť a rúru aby sa vyhriala na 180 °C a piecť 15-20 minút (ale keďže každá rúra pečie inak, tak si to treba odsledovať). Rožky sú najlepšie teplé, no aj po vychladnutí sú vynikajúce, sýte a rýchle jedlo, s cestom sa skvele pracuje, je nelepivé a stačí minimum múky na podsýpanie. Ja som do cesta pridala aj polievkovú lyžicu ľanových semiačok. Dobrú chuť prajem :)

    Raňajkové rožky - obrázok 3
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist