Pudingový ľadový rez-fotorecept

lia66 - fotkalia66, 7. marca 2012
Pudingový ľadový rez-fotorecept
Foto: lia66

Dostala som super recept na dobrý koláč...zaujal ma hneď, a tak som sľúbila synovi, že mu mňamku spravím na meniny do škôlky...keď som už Zobraziť celý popisDostala som super recept na dobrý koláč...zaujal ma hneď, a tak som sľúbila synovi, že mu mňamku spravím na meniny do škôlky...keď som už mala všetko rozrobené a otvorila som poch.smotanu, že spravím najprv polevu, ktorú nechám vychladiť, tak som zistila, že smotana nie je v najsam poriadku-bola v záruke, ale zdala sa mi skvasená...mne to nevadí, spapám ku šalátiku, ale nemohla som si dovoliť ohroziť detičky. Tak som vymyslela obmenu. Na konci vám pridám origoš recept-stojí za vyskúšanie.

Suroviny

1 l
2 ks
1 ks
200 g
3 ks
1 ks
150 ml
200 g
PLNKA:
podľa potreby  domáci
250 g /helia
100 g
50 g holandského tipu




Postup

  1. 1

    V mlieku si rozmiešame pudingy...dáme variť, kým nestuhnú. Vanil. cukor, práškový cukor a vajíčka rozmiešame do peny. Pridáme olej a múku zmiešanú s práškom do pečiva...premiešame. Na koniec vmiešame vychladnutý puding, ktorý vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Dáme piecť...v origoš recepte sa píše na 125 st.celzia-hodinu. Ja som piekla na 130-ke...cca hodinu a pol. Ale musím podotknúť, že som to robila v menšom plechu(rozmer 23cm x 23cm)...takže si to treba prispôsobiť. Korpus musí byť na vrchu "pružný"-je zbytočné do toho strkať špajdľu, alebo nôž...je to puding, takže aj keď je upečený, vždy bude trochu "prilepený".

    Pudingový ľadový rez-fotorecept - obrázok 1
  2. 2

    Na plnku si rozmiešame maslo(heliu), cukor, kakao...

    Pudingový ľadový rez-fotorecept - obrázok 2
  3. 3

    Na vychladnutý korpus natrieme džem...

    Pudingový ľadový rez-fotorecept - obrázok 3
  4. 4

    ...na ktorý nanesieme plnku z masla, cukru a kakaa. (môže sa do plnky pridať 1pl rumu-ja kvôli deťom nedávam).

    Pudingový ľadový rez-fotorecept - obrázok 4
  5. 5

    Na vrch polejeme polevou...

    Pudingový ľadový rez-fotorecept - obrázok 5
  6. 6

    Nakrájame pre detičky...

    Pudingový ľadový rez-fotorecept - obrázok 6
  7. 7

    ...á, tu je pekne na tanieriku...mojej papulke želám všetko len to najsam!!!

    Pudingový ľadový rez-fotorecept - obrázok 7
  8. 8

    A, keďže verím, že s tou smotanou musí byť mňamózny, tak pridávam link, odkiaľ tento koláčik mám http://www.facebook.com/photo.php?fbid=165048633613577&set=a.165005310284576.33870.140771096041331&type=1&theater alebo tu http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=25782

Diskusia k receptu

zuzana05
vyzera vyborne-len sa bojim toho pecenia, ako budem vediet, ze uz je upeceny? asi treba len vyskusat :-)
ela77
nuž keď má ten fešáčik zdvihnuté palce nad pochúťkou, tak musí byť dobrá a nedá sa nezdvihnúť palce aj mne. Ukladám a skúsim, len keby sa tie kalórie dali nejak upraviť.
orchidea
tak to sa mi páči, je to zvláštny recept, hlavne čo sa týka prípravy cesta..., koláčik je pekný a čokoláda pekná lesklá, nečudujem sa že sa synčekovi páči...:)
lia66
Ďakujem za komentíky...aj mňa zaujala príprava cesta, respektíve jeho zloženie-preto som musela ho hneď skúsiť...síce s obmenou, ale určite skúsime aj originál!... @zuzana05 možno to chce len trošku skúsenosti-ale ja verím, že to zvládnu všetci...tak aspoň trošku priblížim:ak sa bojíš, tak ho najprv skús na vačšom plechu(aby nebol taký vysoký)...cesto bude "praskať"-myslím, že, keď už bude upečený, tak bude popraskaný na vrchu-ako to vidno u mňa...no a vrch, keď zatlačíš a bude makký, tak ešte nie je upečený-musí byť "pružný"...a ešte niečo-myslím, že aj farba Ti povie, či už je upečený...napríklad u toho môjho som ho piekla hodinu a pol a vrch sa nespálil, ale bol taký do "zlatova"...a to nebol ničím prikrytý!...u tmavého cesta je to skôr o skúsenosti...verím, že sa podarí-detičkám chutil, tak som rada!
hubata
Zlatý chlapček, ako mu žiaria oči nad tým plechom koláčov!
Receptík vyzerá veľmi dobre, istotne je chuťovo vynikajúci a dobručký. Ukladám do KK, nech aj ja mám takú 1*
klaura
vyzerá veľmi chutne ... hneď by som sa dala ponúknuť ... :)))))
ola111
Pekné rezy,to cesto musím čo najskôr vyskúšať,musí byť dobréé...
wevewe
noooo tak tento tvoj kolacik vyzera este lepsie ako ten na mimibazar
cica2
zaujimavý ale krásny zákusok a foto č.6 nemá chybu, zlatučký je :-)) Synčekovi všetko naj k meninkám! :-))
medovnicek
tak z takéhoto koláčika museli mať detičky radosť, už aj odkladám recept na vyskúšanie
sonulienka
No a neviem ako som mohla toto prehliadnúť asi za to, že tento týždeň boli prázdniny a mala som vnučky tak sa mi veľmi nedostalo k počítaču. Nie, že by ma tak zamestnávali to nie som rada, že prídu ale sú stále na počítači.
majanokia
Vyzera velmi chutne,akoby povedal moj vnučik.Určite vyskušam.Dakujem za recepty.
lia66
Som rada, že sa vydaril, aj, že chutil:))
barbirik
Upiekol som je vinikajúci len namiesto kokosového pudingu som dal zlatý klas vanilkový,jahodový džem a jahody lebo ine som nemal.

lia66
@barbirik máš ho nádhernýýý!!!...som rada, že sa vydaril, a že chutil-tiež som rozmýšľala, že ho spravím s iným pudingom...teraz viem, že môžem, ďakujem:))
eldina
to cesto je zaujímavé,niekde využijem,ale ja také plnky,že maslo+ cukor+kakao nerobím..
to pre mňa nie je plnka na koláč,také robia v obchodoch




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia