Pudingový koláč s kyslou smotanou

helena10, 7. júla 2021

Foto: helena10

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pudingovýkoláč #puding #koláč #kyslásmotana

Suroviny

Cesto:
5 ks	vajcia
200 g	cukor kryštálový
1 ks	cukor vanilkový
1 dcl vlažná	voda
1 dcl	olej
250 g (alebo hladká)	múka polohrubá
1 bal.	prášok do pečiva
1-2 PL	kakao
Puding:
1 l	mlieko
2 ks	Zlatý klas
4 PL	cukor kryštálový
Navrch:
4 malé bal. (alebo 2 veľké)	smotana kyslá
3-4 PL	cukor práškový
Na posypanie:
(alebo čokoláda)	cukor škoricový

Postup

1
Vyšľaháme žĺtky s cukrom. Pridáme vanilkový cukor, vlažnú vodu, olej, múku s kypriacim práškom, kakao a nakoniec opatrne vmiešame sneh vyšľahaný z bielkov. Cesto nalejeme na vymastený a strúhankou vysypaný plech. Uvaríme puding z mlieka, cukru a 2 balíčkov Zlatého klasu a ešte teplý puding nalejeme na kakaové cesto (puding lejem do tvaru mriežky alebo cik-cak). Pečieme vo vyhriatej rúre cca 30-40 minút pri teplote 175-180 stupňov. Na upečený teplý koláč rozotrieme kyslú smotanu, ktorú sme vymiešali s cukrom. Posypeme škoricovým cukrom alebo strúhanou čokoládou.

Tiež pudingový koláč:

Nepečený čučoriedkovo-pudingový koláč z dlhých piškót

Tvarohovo-pudingový koláč s hruškami (videorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

drajan

drajan 8. júla 2021 o 14:56

Je to skvelý koláčik. Robím takmer rovnaký, ale puding nechávam vychladnúť a potom robím do cesta z neho kôpky. Ak robím s karamelovým pudingom, tak to smotany primiešam karamelový jogurt. Odporúčam tento recept.

@zareaguj

Pekný komentár

2x haji a evanaaa