Puding pre dospelých

Name: Puding pre dospelých
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: maslo, 100 g; vajcia, 6 ks; cukor práškový , 160 g; mandle, 160 g; žĺtky, 3 ks; víno biele , 1/4 l; cukor práškový, 50 g

bobo1, 3. júna 2012

objavil som super osviežujúci puding na večernú párty

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

100 g	maslo
6 ks	vajcia
160 g	cukor práškový
160 g	mandle
vínová pena :
3 ks	žĺtky
1/4 l	víno biele
50 g	cukor práškový

Postup

1
Dobre vymiešame maslo, žĺtky, cukor a nelúpané mleté mandle. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a zľahka primiešame k cestu. Väčšiu pudingovú formu vymastíme maslom, vysypeme jemnou strúhankou a vložíme do nej cesto. Vo vriacej vode varíme až puding ztuhne.(pudingovú formu vložíme do druhého hrnca s vodou).
2
Vínová pena : vo víne dobre zamiešame žĺtky , cukor a varíme do zhustnutia, keď začne vrieť odstavíme a necháme vychladnúť.
3
Na vychladnutý nakrájaný na tanierikoch pripravený puding nalievame vínovú penu.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa 4. júna 2012 o 17:14

Páči sa mi, aj cesto aj krém ( šodó), len prečo nelúpané, tie šupky by mi vadili. A dobré by boli aj oriešky ( lieskové), nie? Ukladám, vyskúšam, ale bez krému, víno nemám ( nepijeme). Spravím ovocnú omáčku, jahodovú.

@zareaguj

Pekný komentár