Pstruh s olivovou salsou a špenátová quinoa fotorecept

Postup

1. 1

   Umyl som si rybu a zbavil som ju koze. Nakrajal som ju na mensie casti.

   
2. 2

   Podla navodu som si dal uvarit quinou a medzitym som si zacal pripravovat salsu. Nakrajal som paradajky a olivy na mesie kusky.Pridal som nasekanu vnatku. Dal som do misky, pridal olivovy olej, sol a korenia a pomieasal. Salsu som si odlozil do chladnicky, do dalsieho pouzitia.

   
3. 3

   Ocisteny cesnak som pretlacil cez pucitko a dal som si ho asi na minutu oprazit na rozohriatom oleji.

   
4. 4

   Potom som pridal spenatove listky. Za staleho mesiania som ich varil asi 3 minuty, kym neboli asi takto zvednute.

   
5. 5

   Vypol som platnicku a pridal som quinou, nakrajane paradajky, kopor, citronovu stavu a sol a korenie. Zamiesal som a pustil som sa do ryby.

   
6. 6

   Na rozohriatom masle som oprazil osoleneho a okoreneneho pstruha priblizne 1 minute s kazdej strany.

   
7. 7

   Pstruha som polozil na quinou a na vrch som dal salsu. Ak Vam zvysi salsa, vyskusajte ju na ranajky s hriankou.