Pšenica s kuracím mäsom na víne fotorecept

mijaita - fotkamijaita, 18. októbra 2012
Pšenica s kuracím mäsom na víne (fotorecept)
Foto: mijaita

Občas se mi povede jiný "model" než inspirace z netu. Tenhle se stal dost frekventovaným v období dýní, ráda do pečené dýně servíruju a pečená dužina je vlastně další přílohou.

Suroviny

 podle chuti
 (tymián)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Namočenou nebo naklíčenou pšenici uvaříme v papiňáku (doba vaření asi 30 - 40 min). Zcedíme a přendáme do hlubšího pekáčku nebo zapékací nádoby s poklicí. Osolíme, opepříme a promícháme.

  2. 2

    Zalijeme cca 1 dcl bílého vína.

  3. 3

    Na pšenici položíme několik plátků másla a větvičku nebo pár menších, rozmarýnu (tymiánu). Poslední položíme kuřecí maso které také osolíme a opepříme. Stehna nebo stehenní kousky jsou štavnatější a chutnější, dietnější jsou stehenní řízky nebo prsní.

  4. 4

    Celé zalijeme ne velkým množstvím smetany na vaření nebo Tatry (používám hustou, výbornou, sojovou Gran Cucina) Přiklopíme a pečeme cca 45 - 50 min při 160°C . Záleží na troubě. Maso pustí šťávy dost, není potřeba podlévat.

    Pšenica s kuracím mäsom na víne (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Když je maso měkké, odklopíme a dopečeme aby mělo kůrčičku (foto) Pokud chceme plnit dýni, dáme na pšenici pouze kousky masa . Chuť je jemná, jídlo voňavé a lahodné. Servírujeme buď samostatně nebo v dýni.

    Pšenica s kuracím mäsom na víne (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pšenici lze samožřejmě nahradit i hrachem, čočkou nebo fazolema.

Recept je zaradený do kategórií:
Kuracie mäso, Česká kuchyňa, Hlavné jedlá

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
tiez pekny recept,mam spaldove zrno,skusim s nim,vdaka za inspiraciu
Mnam, to musi byt skvele. Skoda, ze sa na psenicu tak zabuda, je fantasticka, a takato musi byt este lepsia. ja si ju davam do polievok alebo ju jem s makom a medom, mnam