Pour féliciter rezy

Name: Pour féliciter rezy
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 30 porcií
Ingredients: cukor kryštálový, 4 PL; smotana na šľahanie, 500 ml; Smetafix stužovač na šľahačku, 2 ks; mlieko, 600 ml; cukor kryštálový, 60 g; Zlatý klas - krémový prášok, 2 ks; Nutella, 200 g; maslo, 150 g; sušienky Bebe svetlé, 1 ks; vajce, 5 ks; cukor kryštálový, 70 g; cukor vanilkový, 1 ks; olej, 1 PL; múka polohrubá, 60 g; kypriaci prášok do pečiva, 1/2 bal; kakao, 2 PL; kakao , na posypanie

sususy, 18. januára 2015

Foto: sususy

Tento zákusok som originál našla v časopise Televízia, pod názvom vianočné rezy, lenže ja som ho robila na silvester, velmi sa podaril a chutil Zobraziť celý popisTento zákusok som originál našla v časopise Televízia, pod názvom vianočné rezy, lenže ja som ho robila na silvester, velmi sa podaril a chutil všetkým, takže premna zostane silvestrovským zákuskom, asi ho viaceri poznáte, neni to môj recept, ja lenže časopis sa stratí, a ked recept dám sem, tak snád mi neujde :-D

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30
porcií

50 minút
príprava

15 minút
na 170 °C

Suroviny

4 PL	cukor kryštálový
500 ml	smotana na šľahanie
2 ks	Smetafix stužovač na šľahačku
Plnka:
600 ml	mlieko
60 g	cukor kryštálový
2 ks	Zlatý klas - krémový prášok
200 g	Nutella
150 g	maslo
1 ks	sušienky Bebe svetlé
Kakaové cesto:
5 ks	vajce
70 g	cukor kryštálový
1 ks	cukor vanilkový
1 PL	olej
60 g	múka polohrubá
1/2 bal	kypriaci prášok do pečiva
2 PL	kakao
Na ozdobu:
na posypanie	kakao

Postup

1
Urobíme karamelovú šlahačku, v pôvodnom recepte sa to robí z mlieka, ale ja som to robila inak. Treba skaramelizovať 4pl cukru, potom to zaliať smotanou a nechať variť, kým sa karamel neroztopí, treba to urobiť den v pred, potom odložíme na noc do chladničky.
2
Plnka: z mlieka , cukru a zo zlatých klasov uvaríme puding, ešte do horúcého zamiešame nutellu. Necháme vychladiť a potom puding vyšlaháme s maslom. Plnka je hotová.
3
Cesto : Vajíčka vyšlaháme s cukrom a vanil. cukrom do peny, potom pridáme olej a múku zmiešanú s PDP a kakaom. Pečieme v predhriatej rúre asi 15 minút. Po upečení necháme poriadne vychladnút.
4
Nakoniec spojíme všetko, ked je vychladnuté, na cesto polovice plnky, na to nakladáme bebe plnky, potom zase nato plnku. Nakoniec si vyšlaháme šlahačku s dvoma stužovačmi a masu natrieme na zákusok, ozdobíme vidličkou a posypeme kakaom. Dobrú chuť !