Pórová polievka

lyza - fotkalyza, 26. novembra 2014

Nikde som nevedela nájsť recept ktorý by mi úplne vyhovoval, tak som si vytvorila svoj a použila len to, čo som chcela.

5 minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 PL
2 PL
1-2 ks
1 strúčik

Postup

  1. 1

    Z masla a hladkej múky si pripravím bielu zásmažku.

  2. 2

    Pór očistím od zvädnutých častí a nakrájam na 0,5cm až 1cm široké kolieska, ktoré vložím do hrnca. Zalejem vodou.

  3. 3

    Osolím, okorením bielym korením a dochutím muškátovým orieškom (biele korenie používam s muškátovým orieškom v pomere približne 2:1 ) Pridám 1 celý strúčik ošúpaného cesnaku a nechám variť pokiaľ nie je pór mäkký.

Diskusia k receptu

garanco
Dobre si to vymyslela. Páči sa mi ten muškátový orech, nabudúce ho pridám!
Ja pór najprv trochu opražím na oleji, stále pridám 1 mrkvu- kvôli farbe, cesnak s pórom nedávam, ani zápražku, ale dám 1-2 PL mrveničky.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha