Na internete je veľa rôznych receptov na pomarančový likér, ktoré sú si podobné, ale i také, čo sú úplne rozdielne. Našla som tri úplne Zobraziť celý popisNa internete je veľa rôznych receptov na pomarančový likér, ktoré sú si podobné, ale i také, čo sú úplne rozdielne. Našla som tri úplne iné, vybrala som si dva. Tu je druhý z nich.
Postup
-
1
Pripravíme si suroviny. Ja som veľké pomaranče nezohnala, tak som použila 6 malých.
-
2
Pripravíme si väčší pohár. (ja som našla len malé a potom tento veľký, tak som si ho vzala, opláchla teplou vodou a na chvíľu dala do mikrovlnky). Pomaranče poriadne vyumývame v horúcej vode, ja ich vydrhnem ešte aj kefkou. Potom ich ošúpeme, ale len tú oranžovú časť, tá biela je horká.
-
3
Pomarančovú kôru zalejeme vodkou.
-
4
Vanilkový struk narežeme pozdĺžne a vložíme do pohára.
-
5
Do pohára vložíme i celú škoricu.
-
6
Do pohára vytlačíme jeden pomaranč (v mojom prípade dva). Poriadne pomiešame a pohár dobre uzavrieme. Necháme na chladnom mieste odpočívať 7 dní, pričom ho každý deň poriadne pretrepeme.
-
7
Hnedý cukor s vodou varíme na miernom ohni cca 5 minút, pokým sa nevytvorí sirup (obr. 1). Potom ho necháme úplne vychladnúť (obr. 2 - ako vždy, ja dávam na parapet a samozrejme sa musela celá armáda prísť pozrieť, čo to tam je :) )
-
8
Po vychladnutí zmiešame sirup (sirupu dať podľa toho ako veľmi sladký chcete mať likér) s odstátou šťavou. Škoricu vyberieme. Dôkladne premiešame, prelejeme do väčšej sklenej nádoby (ja som nemusela, keďže som mala väčší pohár, tak som k tomu len priliala sirup) a uzavrieme. A necháme ďalších 7 dní odpočívať.
-
9
Po 7 dňoch precedíme cez gázu alebo husté sitko. Prelejeme do fliaš a odložíme do chladničky.
-
10
Mne z toho vyšlo toľkoto + 1 väčší štamperlík. Tento likér na rozdiel od toho prvého je viac sladký a viac ako pomaranč tam cítiť vanilku a škoricu.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
ja zas alkohol pijem, ale len v minimálnom množstve a občas
sa museli prísť pozrieť, čo som to tam dala, či by sa to dalo stiahnuť a zjesť alebo sa s tým aspoň pohrať :D
ony sú polovegetariáni, samé si chodia oberať rajčiny do záhrady, tak isto aj hrozno, slivky zbierajú a jedia ak sú napadané, keď sa ešte dostali k čerešniam, tak aj tie zožrali a rozhodne teda ani jeden z našich psov netrpí hladom, tak im to asi chutí :)
Už ho mám v KK, nech si zmeníme na Vianoce chute: namiesto čokoládky bude pomarančovník. Vďaka za recept.
@orchidea ani neviem ako mi napadlo nájsť recept na pomarančový likér, asi som ho videla niekde v recepte na nejaký zákusok a radšej ako ho kupovať, tak som si ho spravila, pre mňa to tiež bola novinka