Drobné pečivo

Poľovnícke gombíky fotorecept

Name: Poľovnícke gombíky (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 60ks porcií
Ingredients: múka hladká, 250 g; maslo, 140 g (alebo Hera); cukor práškový, 80 g; žltky, 3 ks; bielky, 3 ks; cukor kryštalový, 200 ks; orechy vlažské pomleté, 200 ks; orechy lieskové

katarinalucanova, 1. novembra 2017

Foto: katarinalucanova

Také trochu vianočné koláčiky alebo len tak ku kávičke.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#linecke #orechove #lineckekolaciky #orechovekolaciky

60ks
porcií

40 minút
príprava

20 minút
na 170 °C

Suroviny

Linecké cesto:
250 g	múka hladká
140 g (alebo Hera)	maslo
80 g	cukor práškový
3 ks	žltky
Orechové cesto:
3 ks	bielky
200 ks	cukor kryštalový
200 ks	orechy vlažské pomleté
Ozdoba:
	orechy lieskové

Postup

1
Všetky suroviny na linecké cesto spolu dobre zmiesime. Zabalíme do potravinárskej fólie a dáme na 2 hodiny do chladničky. Cesto vyberieme, vyvaľkáme a pomocou formičky vykrojíme kvetinky. Uložíme na suchý plech.

2
Z bielkov a cukru nad parou vyšľaháme tuhý sneh. Šľaháme cca 10 minút.

3
Sneh necháme trošku vychladiť. Vareškou vmiešame pomleté vlašské orechy.

4
Pomocou jednorazového cukrárenského vrecka nastriekame malé kôpky orechového cesta na linecké kvetinky.

5
Do stredou vtlačíme lieskový orech. Upečieme.

6
V kartóne s koláčikmi.

Tiež drobné pečivo:

Krehké tvarohové koláčiky (fotorecept)

Plnené orechy z tmavého orechového cesta (fotorecept)

Jogurtové kvietky (fotorecept)

Bezlepkové jednohubky s bryndzovou penou

Diskusia k receptu

Pridaj koment

luss44

luss44 2. novembra 2017 o 07:49

krásne sú, takýto typ koláčikov máme radi. Rozmýšľam nad nimi do vianočného pečenia, myslíš že by šlo dať pod sneh trochu lekváru? Aby sa tá pusinka nezviezla pri pečení dolu, tým nie som si istá.

@zareaguj

Pekný komentár

1x haji