Polievka zo zajaca

redakcia - fotkaredakcia, 8. septembra 2009
4
porcie
10 minút
príprava
40 minút
tepelná úprava

Suroviny

1,5 l
130 g
20 g
20 g
200 ml

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Umytý zajačí predok vložíme do studenej vody, osolíme, pridáme trošku octu alebo citrónovej šťavy, očistenú, umytú zeleninu, bobkový list a celé čierne korenie. Varíme, až kým je mäso a zelenina mäkká.

  2. 2

    Z masla a múky upražíme svetlú zápražku, zalejeme precedenou polievkou a povaríme. Nakoniec primiešame kyslú smotanu. Polievku podávame s opraženou žemľou.

  3. 3

    Do porcií polievky môžeme pridať aj mäso a zeleninu.

Diskusia k receptu

0 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: