Polievka Zajka Uška

laughly, 10. júla 2012

Tento recept je popravde moja prvá polievka (naozajstná ) v živote . Je to typická mrvičková polievka , ktorú si fakt zamilujete . Je Zobraziť celý popisTento recept je popravde moja prvá polievka (naozajstná ) v živote . Je to typická mrvičková polievka , ktorú si fakt zamilujete . Je proste mňam !

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6-8
porcií

Suroviny

( 10 ml = 1 PL )	olej stolový
( 2 menšie alebo 1 väčšiu)	cibuľa
ja som dala 1 a pol litra	voda
cca pol kila	mrkva
1 malý kus	petržlen
asi tak za hrsť , ak je tak môže byť aj čerstvý	hrášok mrazený
2 PL	soľ
1 KL	paprika červená mletá sladká
na halušky :
1 ks	vajce
3 PL	múka hladká
podľa potreby	voda
- podľa chuti	petržlenová vňať

Postup

1
Do hrnca nalejeme olej a opražíme na kocky nakrájanú cibuľu do sklovita .Pridáme na koliečka nakrájanú mrkvu a chvíľu podusíme . Odtiahneme z ohňa a zasypeme paprikou . premiešame. prilejeme vodu , pridáme na koliečka nakrájaný petržlen , hrach a soľ . Povaríme cca 20 minút . ak je zelenina uvarená , pripravíme si halušky . Do misky nasypeme múku , rozbijeme vajíčko , pridáme posekanú petržlenovú vňať a zamiešame. Ak je cesto príliš husté , pridáme vodu. Z tejto zmesi pomocou haluškárne tvoríme malé halušky , ktoré lejeme priamo do vriacej polievky. Ak sú halušky , hotové , pár minút ešte povaríme a dochutíme podľa vlastných predstáv ešte soľou , poprípade mletým čiernym korením . Dobrú chuť !

Diskusia k receptu

Pridaj koment

letisia

letisia 10. júla 2012 o 15:23

Robievam podobne. Na cibuľke opražím pokrájanú alebo nahrubšie postrúhanú zeleninu (mrkva, petržlen, kaleráb), pridám jeden posekaný cesnak, poprášim červenou paprikou a kurkumou a zalejem vodou. Keď je zelenina skoro mäkká pridám hrášok a bylinky. Nakoniec robím halušky z vajca a detskej krupice, ktoré vkladám do polievky malou lyžičkou.

@zareaguj

Pekný komentár