Polievka Zajka Uška
Autor receptu: laughly
Tento recept je popravde moja prvá polievka (naozajstná ) v živote . Je to typická
mrvičková polievka , ktorú si fakt zamilujete . Je proste mňam !
Postup
- Do hrnca nalejeme olej a opražíme na kocky nakrájanú cibuľu do sklovita .Pridáme na koliečka nakrájanú mrkvu a chvíľu podusíme . Odtiahneme z ohňa a zasypeme paprikou . premiešame. prilejeme vodu , pridáme na koliečka nakrájaný petržlen , hrach a soľ . Povaríme cca 20 minút . ak je zelenina uvarená , pripravíme si halušky . Do misky nasypeme múku , rozbijeme vajíčko , pridáme posekanú petržlenovú vňať a zamiešame. Ak je cesto príliš husté , pridáme vodu. Z tejto zmesi pomocou haluškárne tvoríme malé halušky , ktoré lejeme priamo do vriacej polievky. Ak sú halušky , hotové , pár minút ešte povaríme a dochutíme podľa vlastných predstáv ešte soľou , poprípade mletým čiernym korením . Dobrú chuť !
zatvoriť