Polievka z reďkvičkových vňatí

Name: Polievka z reďkvičkových vňatí
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: reďkvičky, 2 zväzky; cibuľa, 1 ks; zemiaky, 2 ks väčšie; vývar kurací; smotana kyslá; soľ; korenie čierne

sisok, 18. apríla 2013

Foto: sisok

V kuchyni sa dá všetko použiť, aj mrkvová či redkvičková vňať. Táto polievka je lacná, jednoduchá a chutná. Bude chutiť najmä vám, dámy. Páni Zobraziť celý popisV kuchyni sa dá všetko použiť, aj mrkvová či redkvičková vňať. Táto polievka je lacná, jednoduchá a chutná. Bude chutiť najmä vám, dámy. Páni vždy hľadajú v jedle mäso a nevedia o čo prichádzajú - veď zelenina je taká chutná :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

5 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 zväzky	reďkvičky
1 ks	cibuľa
2 ks väčšie	zemiaky
	vývar kurací
	smotana kyslá
	soľ
	korenie čierne

Postup

1
Už z názvu vyplýva, že v tejto polievke použijeme najmä vňať. Najlepšie, ak túto reďkvičku näjdete u domáceho producenta, ktorý nepoužíva postreky a iné chemikálie. Proste BIO Redkvičku :) Vňat odkrojíme a viackrát ju okúpeme v miske so studenou vodou, aby sme sa ju zbavili hliny či piesku. Žlté listy vyhodíme. Cibuľu nakrájamé na pásiky. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
2
Do hrnca na polievku šplechneme trocha oleja a pridáme cibuľu. Po 4 minútkach pridáme vňať a dusíme daľšie 3-4 minútky. Pridáme zemiaky, krátko podusíme a zalejeme kuracím vývarom alebo bujónom. Prikryjeme a necháme variť asi 15 minút.
3
Po 15 minútach polievku odstavíme a zmixujeme v blenderi. Dochutíme soľou a čiernym korením. Podávame s lyžicou kyslej smotany a plátkami redkvičky.