Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Polievka z pečenej brokolice

mariamka - fotkamariamka, 17. marca 2015
Polievka z pečenej brokolice
Foto: mariamka

Ak máte radi brokolicu, trošku iná chuť, výraznejšia.

Suroviny
nemusí byť
podľa chuti
podľa potreby (alebo zeleninový vývar)




Postup

  1. 1

    Brokolicu rozoberieme na ružičky, hlúbik na plátky, pokladieme na plech vyložený pečiacim papierom, pokvapkáme olejom a upečieme v rúre. Na 200 °C cca 20 minút (po 10 min. otočíme). Má chytiť takúto hnedastú farbu. Aj by sa to už dalo zjesť :)

    Polievka z pečenej brokolice - obrázok 1
  2. 2

    Urobíme klasickú zápražku z masla /oleja/ a múky, zalejeme vodou a necháme prevrieť. Vložíme ružičky brokolice, nakrájaný zemiak. Bobkový list, soľ, čmk. Dolejeme vodou /dobrý je zeleninový vývar/, varíme do zmäknutia brokolice, zemiakov. V závere sladká smotana. Môže sa mixovať, ja som ju len prebehla mačkadlom na zemiaky. Dochutíme soľou, octom, /nezabudnite temperovať/, je výborná. Dobrú chuť.

    Polievka z pečenej brokolice - obrázok 2

Diskusia k receptu

Pridaj koment
16988_1460531605 - profilový obrázok
kecemis
kecemis
Krasna, dobra polievka. Uz som aj nahovoril polovicku, aby sla zohnat cerstvu brokolicu k dvanastim mesiacikom.
@zareaguj
34291_1572245679 - profilový obrázok
cesminaz
cesminaz
Velmi dobre vyzerajuca polievka mila @mariamka :-) Ja dost casto kupujem brokolicu,mame ju velmi radi dusenu,ci ako omacku.Polievku som este nerobila z nej,no tvoja moze byt chutna :-) Nepises ze kolko brokolice mame dat do polievky,alebo je to klasickych 500g po akych brokolicu predavaju? :-)
@zareaguj
31953_1471720145 - profilový obrázok
denyany
denyany
Mám brokolicu, dnes mala byť polievka klasická krémová, tak možno skúsim podľa teba.
@zareaguj
4170_1337265459 - profilový obrázok
amelie
amelie
@mariamka , výborný nápad:-), včera som kúpila krásnu brokolicu, myslela som, že ju zapečiem so syrom a smotanou, ale dnes vyskúšam tvoj spôsob:-)))
@zareaguj
používateľ nemá avatar
motyka
motyka
@mariamka - polievka je určite fajnová. Ešte som takto nevarila nikdy. Iba klasické - krémovú, alebo ako zeleninovú. Ja som ale zvedavá. Môžeš prosím trošku okomentovať ten rozdiel v chutí, oproti klasike? Čo urobí s polievkou to pečenie? Zmena asi taká ako u varenej a pečenej cvikly? Vyskúšala by som, ale moji nie veľmi chcú zvláštne experimenty.Ďakujem.
@zareaguj
35604_1451409649 - profilový obrázok
mariamka
mariamka
@motyka ja zas neviem aky je rozdiel medi varenou a pecenou cviklou, vidis, kazdy mame medzery :), neviem, ako by som ti to opisala, nieco ako vyprazany karfiol v smotanovej omacke, ak si to vies predstavit
@zareaguj
28753_1519029637 - profilový obrázok
zuzanka1367
zuzanka1367
@mariamka ,dnes sa mi nelenilo a veru sa oplatilo, VYNIKAJÚCA polievka, skvelá chuť, nerobila som zápražku, len som postupovala ako @mijaita v maslovej zemiakovej polievke a potom pridala pečenú brokolicu a smotanu, dokyslila som citrónom, vďaka za recept, ešte ju budem veľakrát robiť.


@zareaguj
1x mariamka
2479_1373044803 - profilový obrázok
havino
havino
@mariamka , musím sa rozpísať, aby si bola v obraze. Včera plánovanie varenia, reku brokolicová bude, tú ale varím furt rovnako, reku počkaj idem ja kuknúť, či čosi na inšpiráciu iné nenájdem. vyhodilo mi recepty, otvorím. To si tu kedy pridala? Som si v duchu pomyslela, nepostrehla som a bolo rozhodnuté, nebol čas vypisovať, že dnes bude. Tak hlásim, že bola a nie posledný raz. Niekto sa tu pýtal, či je iná, ako z nepečenej, áno je iná a tuším Ty si to prirovnala k smaženemu karfiolu. Tak som sa ja na obed manželovi zasmiala, že hmmm čo máme karfiol??? Ja len tak jednoducho, maslo, brokolica, už pečená teda, zaliala, ešte riadne dovarila do mäkka, cesnaku, aj 4 stručiky, bazalka, pomixovala, zalievam len tolko nad, takže smotanou si doriedim krém, aký chcem. Zmena je vidieť aj na farbe, zo zelenej mám zelenu, ale zas ved som ju neuškvarila, takže zmena, že z brokolicovej je mix aj s karfiolom, chuťou. Vdaka, budem varievať.



@zareaguj
1x mariamka
35604_1451409649 - profilový obrázok
mariamka
mariamka
@havino no na paradu! polievka, aj story,, nemozem z teba :)) ste mi tu len sikovne zienky, staci namet a vy tu stvarate dielka hodne michelina, chvalim, chvalim a tesim, tesim,, /kam sa ta moja bledula hrabe?!/ krasna porcia, tusim tam mas aj syr, no fantazia,, tak nech sluzi a dikes!
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Krémová kakaovo-jablková torta

Krémová kakaovo-jablková torta

Guláš z daniela

Guláš z daniela

Jemný jablkový koláč v lístkovom ceste (fotorecept)

Jemný jablkový koláč v lístkovom ceste (fotorecept)

Hrnčeková brownie torta s quinoou bez lepku

Hrnčeková brownie torta s quinoou bez lepku


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Olga , Jovsa

Olga , Jovsa

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Júlia , Skýcov

Júlia , Skýcov

Ema, Skalica na Slovensku

Ema, Skalica na Slovensku

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Nepatrí do výlevky: Prečo by ste nemali vylievať vodu, v ktorej sa namáčali sušené huby?

Nepatrí do výlevky: Prečo by ste nemali vylievať vodu, v ktorej sa namáčali sušené huby?

10 receptov na cibuľovú polievku: Od poctivej staročeskej až po francúzsku klasiku

10 receptov na cibuľovú polievku: Od poctivej staročeskej až po francúzsku klasiku

Taká malá dilema: Je olej z tuniakovej konzervy zdravý? Rozhodnite sa, či ho chutne zrecyklovať alebo radšej vyhodiť

Taká malá dilema: Je olej z tuniakovej konzervy zdravý? Rozhodnite sa, či ho chutne zrecyklovať alebo radšej vyhodiť

Pomíňajte všetko: Zbierka receptov z kategórie Uprac chladničku!

Pomíňajte všetko: Zbierka receptov z kategórie Uprac chladničku!



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10 receptov na perníkový koláč, úplne obyčajný aj vyparádený na vianočný stôl Magazín Varecha: 10 receptov na perníkový koláč, úplne obyčajný aj vyparádený na vianočný stôl
  2. Jogurtová roláda Zákusky: Jogurtová roláda
  3. Krémová kakaovo-jablková torta Torty: Krémová kakaovo-jablková torta
  4. Pečie celé Slovensko: Súťažiaci budú bojovať so zmrzlinovými kornútikmi. S našimi tipmi vám to doma pôjde bez problémov Magazín Varecha: Pečie celé Slovensko: Súťažiaci budú bojovať so zmrzlinovými kornútikmi. S našimi tipmi vám to doma pôjde bez problémov


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny
    Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Jogurtová roláda (fotorecept) Jogurtová roláda +fotopostup
  2. Bravčové rezne, nedeľná klasika podľa babky Bravčové rezne, nedeľná klasika podľa babky
  3. Cuketová baba Cuketová baba
  4. Vegánska opekaná ryža s ananásom Vegánska opekaná ryža s ananásom
  5. Jemný jablkový koláč v lístkovom ceste (fotorecept) Jemný jablkový koláč v lístkovom ceste +fotopostup
  6. Krémová kakaovo-jablková torta Krémová kakaovo-jablková torta
  7. Guláš z daniela Guláš z daniela
  1. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Sypaný tekvicový koláč s jablkami
  2. Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept) Vianočné vafle s BB pudingom +video
  3. Pelemeny (peľmene) (videorecept) Pelemeny (peľmene) +video
  4. Špagetová tekvica zapekaná s párkami (fotorecept) Špagetová tekvica zapekaná s párkami +fotopostup
  5. Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny (videorecept) Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny +video
  6. Cuketová baba Cuketová baba
  7. Bezlepkové cestoviny s tekvicovou omáčkou Bezlepkové cestoviny s tekvicovou omáčkou
  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  3. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
  4. Domáce rožky a pletenky Domáce rožky a pletenky
  5. Takmer zdravý banánovo-ovocný koláč Takmer zdravý banánovo-ovocný koláč
  6. Veľmi chutné záviny (fotorecept) Veľmi chutné záviny +fotopostup
  7. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  6. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
  7. Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
  1. Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
  2. Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí
  3. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
  4. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
  5. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde
  6. Lákavá ponuka: Starodávny, z jednej misy aj ako trdelník na plechu. 11x orechový koláč na víkend Lákavá ponuka: Starodávny, z jednej misy aj ako trdelník na plechu. 11x orechový koláč na víkend
  7. Dôležitý krok: Prečo treba mäso na rezne naklepať a ako to urobiť správne? Dôležitý krok: Prečo treba mäso na rezne naklepať a ako to urobiť správne?

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  3. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďalšie rebríčky