Polievka z hlivy ustricovej fotorecept

Name: Polievka z hlivy ustricovej (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: hliva ustricová, 300 g; mrkva, 1 ks; zeler, 100 g; cibuľa, 1 ks; zemiaky menšie, 4 ks; olej olivový, 2 PL; pšeničná celozrnná múka hladká, 2 PL; soľ himalájska; korenie čierne čerstvo mleté; paprika červená mletá; vňať petržlenová

27janka, 2. mája 2016

Polievka z hlivy ustricovej (fotorecept)

Foto: 27janka

Rada varím polievky, ktoré sú rýchlo hotové a zdravé. Jednou z mojich obľúbených je i tá dnešná. Základná surovina hliva ustricová je Zobraziť celý popisRada varím polievky, ktoré sú rýchlo hotové a zdravé. Jednou z mojich obľúbených je i tá dnešná. Základná surovina hliva ustricová je delikatesou v našej domácnosti. Okrem mnohých liečivých vlastností máme radi jej lahodnú chuť. Ešte váhate, či ju ochutnať ?

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g	hliva ustricová
1 ks	mrkva
100 g	zeler
1 ks	cibuľa
4 ks	zemiaky menšie
2 PL	olej olivový
2 PL	pšeničná celozrnná múka hladká
	soľ himalájska
	korenie čierne čerstvo mleté
	paprika červená mletá
	vňať petržlenová

Postup

1
Pripravíme si všetky suroviny. Hlivu ustricovú, cibuľu, mrkvu, zeler a zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame.

2
Do hrnca dáme olivový olej orestujeme cibuľu so zeleninou, pridáme hlivu ustricovú a restujeme ešte niekoľko minút. Kto má rád hustejšiu polievku môže pridať 2 polievkové lyžice pšeničnej celozrnej hladkej múky, 1 čajovú lyžičku mletej červenej papriky premiešať, krátko opražiť.

3
Zalejeme 1,5 litrom vody, privedieme do varu, osolíme himalájskou soľou (táto soľ okrem toho, že je zdravšia ako klasická soľ i morská soľ nám zvýrazní chuť polievky), okoreníme a varíme 20 minút.