Polievka z červenej šošovice s kokosovým mliekom

Postup

1. 1

   Pripravíme si suroviny.

   
2. 2

   Do vody dáme variť šošovicu, s pridaním pretlačeného cesnaku, bobkovým listom, korením a troškou soli. Očistíme si zemiaky, pokrájame na drobné kocky a uvaríme ich zvlášť v osolenej vode. RADA NAVYŠE: Šošovicu varíme len 8 - 10 minút, je uvarená veľmi rýchlo! Preto zemiaky varíme zvlášť, lebo im treba dlhší čas.
3. 3

   Potom zemiaky pridáme k šošovici, zalejeme kokosovým mliekom a šľahačkovou smotanou. Môžete použiť aj kyslú smotanu, ako ste zvyknutí. Ja som pridala tiež 2 PL pochúťkovej smotany. Pridáme zátrepku, ktorú si urobíme z 1/2 dcl mlieka a 2 kl hladkej múky. Dochutíme cukrom a citrónovou alebo limetkovou šťavou. Po odstavení pridáme nasekanú vňaťku koriadra, ja som nemala čerstvý,tak som dala sušený.
4. 4

   Červená šošovica sa oveľa viac nabobtná ako klasická, takže tých 200 g stačilo na 4 - 5 porcií. Jediné čo ma mrzí, že varom šošovica zmení farbu na slabo žltú. Inak chutí skvele. Dobrú chuť!