Polievka s krupičkovými haluškami fotorecept

mariaklara - fotkamariaklara, 23. januára 2011

Toto je rýchla polievka, zvládnu ju aj mladé začínajúce gazdinky. Zeleninu môžeme pridávať podľa obdobia. Máme ju všetci veľmi radi, najmä na jar, keď je v záhradke mladá zeleninka. Vtedy ju voláme "Jarná polievka".

4-5
porcie
20 minút
príprava

Suroviny

1 ks, väčší
1 ks, (stredná)
1 ks, stredne veľká
3 ks, - strúčiky
1(2) KL
1 1/2 ks
1300 ml
50 ml
4 PL
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si všetku zeleninu.

    Polievka s krupičkovými haluškami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Z oleja si odoberieme 2 PL, ktorý budeme potrebovať do krupičkových halušiek. Na zvyšnom oleji speníme cibuľku, pridáme mrkvu - podusíme, aby mrkva zmäkla.

    Polievka s krupičkovými haluškami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Podlejeme asi 100 ml vody, pridáme červenú mletú papriku, mäsový bujón a necháme prejsť varom.

    Polievka s krupičkovými haluškami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridáme zemiaky, pretlačený cesnak, prilejeme zvyšnú vodu a varíme. Počas varenia si pripravíme halušky. Do hrnčeka rozbijeme vajce, pridáme štipku soli, 2 PL oleja, 4 PL dets. krupice a premiešame.

    Polievka s krupičkovými haluškami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Takto pripravené cestičko hádžeme do polievky.

    Polievka s krupičkovými haluškami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Halušky nenecháme dlho vrieť, stačí keď vyplávajú na povrch. Polievku na tanieri môžeme prizdobiť aj dochutiť pažítkou alebo petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť!

    Polievka s krupičkovými haluškami (fotorecept) - obrázok 6
Recept je zaradený do kategórií:
Zeleninové jedlá, Slovenská kuchyňa, Nitriansky kraj, Polievky, Varené

Diskusia k receptu

marienka44
Osvedcila sa mi soda bic. do halusiek polievkovych, sú potom také púchle.
cica2
vyskúšam aj takúto, robievam podobnú:)...akurátne som nedávala bujón
mariaklara
cica2, bujón dá polievke trochu lepšiu chuť, nám to tak chutí. Ale ak chceš, skús dať Bio-bujón, bez glutamanu sodného, kvôli deťom.