Pohánkové fašírky fotorecept

mrcookiecook - fotkaMrcookiecook, 31. mája 2015 16:49
Ďalšie recepty »

Raz som niekde našiel recept na takéto podobné fašírky. V hlave mi však zostala len matná spomienka na všetky prísady, ktoré tam mali ísť a tak som si začal kuchtiť po svojom. Hlavná je samozrejme vynikajúca pohánka, na to som nezabudol... :-)

10
porcií
30 min
príprava
30 min
tepelná úprava

Suroviny

Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Na masle osmažíme nakrájanú cibuľu...

    Pohánkové fašírky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pohánku opláchneme studenou vodou a necháme odkvapkať...

    Pohánkové fašírky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    K osmaženej cibuli pridáme pohánku, premiešame a chvíľku posmažíme...

    Pohánkové fašírky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridáme vriacu vodu, ovsené vločky, osolíme a varíme asi tak 20. minút, občas premiešame...

    Pohánkové fašírky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Keď je pohánka hotová, necháme celú zmes vychladnúť...

    Pohánkové fašírky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Do vychladnutej zmesi pridáme vajcia, strúhaný syr, strúhanku, otruby, cesnak a koreniny, ak treba ešte dosolíme a všetko dobre premiešame...

    Pohánkové fašírky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Zo zmesi rukou formujeme fašírky ľubovoľnej veľkosti, ktoré obalíme v strúhanke...

    Pohánkové fašírky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Obalené fašírky vysmažíme na oleji...

    Pohánkové fašírky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Podávame napríklad so zemiakovou kašou a zeleninou (ľadový šalát, kápia, šalátová uhorka, paprika, reďkovka...) podľa chuti...

    Pohánkové fašírky (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Hotovo. Dobrú chuť! :-)

    Pohánkové fašírky (fotorecept) - obrázok 10
Recept je zaradený do tagov:




Inšpirácie z nových receptov
TOPlist