Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Pohánkové fašírky fotorecept

mrcookiecook - fotkamrcookiecook, 31. mája 2015
Pohánkové fašírky (fotorecept)
Foto: mrcookiecook

Raz som niekde našiel recept na takéto podobné fašírky. V hlave mi však zostala len matná spomienka na všetky prísady, ktoré tam mali ísť Zobraziť celý popisRaz som niekde našiel recept na takéto podobné fašírky. V hlave mi však zostala len matná spomienka na všetky prísady, ktoré tam mali ísť a tak som si začal kuchtiť po svojom. Hlavná je samozrejme vynikajúca pohánka, na to som nezabudol... :-)

10
porcií
30 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g
150 g
1 ks
2 ks
150 g
2 - 3 PL
800 ml
3 PL
50 g
2 - 3 strúčiky

Postup

  1. 1

    Na masle osmažíme nakrájanú cibuľu...

    Pohánkové fašírky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pohánku opláchneme studenou vodou a necháme odkvapkať...

    Pohánkové fašírky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    K osmaženej cibuli pridáme pohánku, premiešame a chvíľku posmažíme...

    Pohánkové fašírky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridáme vriacu vodu, ovsené vločky, osolíme a varíme asi tak 20. minút, občas premiešame...

    Pohánkové fašírky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Keď je pohánka hotová, necháme celú zmes vychladnúť...

    Pohánkové fašírky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Do vychladnutej zmesi pridáme vajcia, strúhaný syr, strúhanku, otruby, cesnak a koreniny, ak treba ešte dosolíme a všetko dobre premiešame...

    Pohánkové fašírky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Zo zmesi rukou formujeme fašírky ľubovoľnej veľkosti, ktoré obalíme v strúhanke...

    Pohánkové fašírky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Obalené fašírky vysmažíme na oleji...

    Pohánkové fašírky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Podávame napríklad so zemiakovou kašou a zeleninou (ľadový šalát, kápia, šalátová uhorka, paprika, reďkovka...) podľa chuti...

    Pohánkové fašírky (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Hotovo. Dobrú chuť! :-)

    Pohánkové fašírky (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

Pridaj koment
62787_1514732998 - profilový obrázok
klukodvody
klukodvody
Škoda ,že nejsou vidět v řezu a ještě dotaz ,jestli tam musí být i ta strouhanka ?
@zareaguj
41066_1370081804 - profilový obrázok
mrcookiecook
mrcookiecook
@klukodvody , strúhanka je tam na zahustenie zmesi a na obaľovanie. Pokiaľ by sa Ti podarilo urobiť dosť hustú zmes aby sa nelepila a dali sa z nej formovať fašírky, nemusela by byť. Treba skúsiť. Zvyčajne sa dáva do fašírok nejaké pečivo (rožok, žemľa...) nasiaknuté vodou. Pokiaľ sa to týka obaľovania v strúhanke, myslím, že by sa dalo aj bez nej. Každopádne treba skúsiť... @jozka2 , ďakujem za *- ky... :-)
@zareaguj
62787_1514732998 - profilový obrázok
klukodvody
klukodvody
No mně se to líbí ,jen jsem si myslel ,že když přidám ty otruby ,tak se to může utáhnout a na obalení je to jasné .
@zareaguj
62787_1514732998 - profilový obrázok
klukodvody
klukodvody
Víš to není kritika ale protože stále ještě vařím a také pro lidi vyššího věku a také na pátek ,kdy tady na Moravě mnoho lidí nejí maso tak mně to hodně zajímá tak to neber prosím ve zlém a přeji krásný večer a přidávám *****
@zareaguj
41066_1370081804 - profilový obrázok
mrcookiecook
mrcookiecook
@klukodvody , ja to vôbec neberiem ako kritiku, ani náhodou... :-) Áno, aj ja som dal tie otruby preto aby sa to zatiahlo a zdá sa, že je to lepšie než tá strúhanka, no v pôvodnom recepte bola len strúhanka, tak som dal aj tú... Neberiem to v zlom a pozdravujem na Moravu. :-) Každoročne tam chodievame s kamarátmi, sú tam veľmi príjemní a srdeční ľudia. Prajem všetko dobré a ďakujem aj za *****. ;-)
@zareaguj
14394_1316466550 - profilový obrázok
bubaya
bubaya
Mrcookiecook, krásne nafotené bacuľaté fašíročky, aj popísané, máš to za 5.
Ja ich tiež robím, ale oveľa menšie, také jednohubky. Mám ich nejaké strapaté, na rozdiel od teba, ale ja vločky nevarím, len pridám do masy na zahustenie.
Klukodvody - když se to obalí a vysmaží, tak je to dobrý, i kdyby to byla noha od šifonéra.
Miesto bielej strúhanky použi strúhanku z ražného alebo špaldového chleba, ak chceš šetriť kalórie, alebo pšenicu. A keď ich neobalíš v ničom, tak možno nebudú tak dobre držať pohromade a niečo z nich občas odpadne do omastku, ale to je len kozmetická vada.
@zareaguj
1x mrcookiecook
používateľ nemá avatar
peto55
peto55
Robím podobne, vločky pridávam len na zahustenie, pre normálnych:
môžete na dochutenie pridať mleté mäso, pečeň atď. Pečiem v rúre,
menej riadu.
@zareaguj
41066_1370081804 - profilový obrázok
mrcookiecook
mrcookiecook
@bubaya , ďakujem za pochvalu aj * :-) Ja tiež zvyknem robievať také maličké fašírky, fašírôčky ako Ty, len teraz sa mi akosi nechcelo... Väčšie boli skôr vymodelované, obalené a vypražené... ;-) @terinka55 , @aleana , teší ma, že sa Vám receptík páči, ďakujem... :-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
mitca
mitca
Ja som ich už robila, boli výborné. Nesmažila som ich, ale dala do trúby, obaliť sa dajú aj v ovsenych mletých vločkách.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár

Zaujímavé video z archívu TV Varecha

Cesnaková polievka


Suroviny a postup


Tipy na články

Rodrigo v latexe, elegantná Demi Lovato a Sharon Stone... Na hudobnom žúre ju neprehliadol nik - čo si to obliekla?

Rodrigo v latexe, elegantná Demi Lovato a Sharon Stone... Na hudobnom žúre ju neprehliadol nik - čo si to obliekla?

Znamenia, ktorým v posteli záleží hlavne na partnerovi

Znamenia, ktorým v posteli záleží hlavne na partnerovi

Poznám ženu, ktorá ho pripravila o panictvo. V knihe klame, tvrdí o princovi Harrym britský herec

Poznám ženu, ktorá ho pripravila o panictvo. V knihe klame, tvrdí o princovi Harrym britský herec

Z milého kamaráta sa stal malý agresor. Magazín Najvernejší pomôže s ďalším problémovým psíkom

Z milého kamaráta sa stal malý agresor. Magazín Najvernejší pomôže s ďalším problémovým psíkom


Najnovšie recepty

Rukolový šalát s mandarínkami, pomelom a granátovým jablkom

Rukolový šalát s mandarínkami, pomelom a granátovým jablkom

Čokoládový cheesecake (fotorecept)

Čokoládový cheesecake (fotorecept)

Rajské jablko (fotorecept)

Rajské jablko (fotorecept)

Banánová roláda (fotorecept)

Banánová roláda (fotorecept)



Redakčné tipy z Varechy
  1. Čokoládový cheesecake Zákusky: Čokoládový cheesecake
  2. TOP 15 najlepších januárových dobrôt. Každú jednu by ste chceli mať na stole! Magazín Varecha: TOP 15 najlepších januárových dobrôt. Každú jednu by ste chceli mať na stole!
  3. Oškvarkové šatôčky so slivkovým lekvárom TV Varecha: Oškvarkové šatôčky so slivkovým lekvárom
  4. Diétne neznamená aj fádne. Ako z kuracích pŕs urobiť chuťovú delikatesu? Magazín Varecha: Diétne neznamená aj fádne. Ako z kuracích pŕs urobiť chuťovú delikatesu?


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Oškvarkové šatôčky so slivkovým lekvárom
    Oškvarkové šatôčky so slivkovým lekvárom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Banánová roláda (fotorecept) Banánová roláda +fotopostup
  2. Čokoládový cheesecake (fotorecept) Čokoládový cheesecake +fotopostup
  3. Rajské jablko (fotorecept) Rajské jablko +fotopostup
  4. Oškvarkové šatôčky so slivkovým lekvárom (videorecept) Oškvarkové šatôčky so slivkovým lekvárom +video
  5. Cestoviny s Alfredo omáčkou a krevetami po mojom (fotorecept) Cestoviny s Alfredo omáčkou a krevetami po mojom +fotopostup
  6. Rukolový šalát s mandarínkami, pomelom a granátovým jablkom Rukolový šalát s mandarínkami, pomelom a granátovým jablkom
  1. Banánová roláda (fotorecept) Banánová roláda +fotopostup
  2. Rajské jablko (fotorecept) Rajské jablko +fotopostup
  3. Zemiakový paprikáš s köfte guľkami (Patatesli sulu Köfte) (videorecept) Zemiakový paprikáš s köfte guľkami (Patatesli sulu Köfte) +video
  4. Oškvarkové šatôčky so slivkovým lekvárom (videorecept) Oškvarkové šatôčky so slivkovým lekvárom +video
  5. Fliačky s ružičkovým kelom a fazuľovými strukmi (fotorecept) Fliačky s ružičkovým kelom a fazuľovými strukmi +fotopostup
  6. Cheesecake s marakujou Cheesecake s marakujou
  7. Belgické šišky s hrozienkami a jablkami bez lepku Belgické šišky s hrozienkami a jablkami bez lepku
  1. Medový jablčník s pudingom (fotorecept) Medový jablčník s pudingom +fotopostup
  2. Domáci zemiakový chlieb z hrnčeka (fotorecept) Domáci zemiakový chlieb z hrnčeka +fotopostup
  3. Sypaný makový koláčik Sypaný makový koláčik
  4. Opité orechové rezy Opité orechové rezy
  5. Jablkový koláč lenivej ženy Jablkový koláč lenivej ženy
  6. Šťavnaté kuracie prsia v smotanovo-syrovej omáčke Šťavnaté kuracie prsia v smotanovo-syrovej omáčke
  7. Šišky Šišky
  1. Fit pizza podľa influencerky Adriany Balúchovej Fit pizza podľa influencerky Adriany Balúchovej VIDEO
  2. Smotanová torta s piškótami podľa Mária Praženca a Nikolety Kupčíkovej Smotanová torta s piškótami podľa Mária Praženca a Nikolety Kupčíkovej VIDEO
  3. Základné cesto na palacinky Základné cesto na palacinky VIDEO
  4. Cesto na pizzu Cesto na pizzu VIDEO
  5. Zemiaková baba s údeným mäsom Zemiaková baba s údeným mäsom VIDEO
  6. Pečený guláš so zemiakovou prikrývkou Pečený guláš so zemiakovou prikrývkou VIDEO
  7. Rýchle domáce lasagne Rýchle domáce lasagne VIDEO
  1. 11x treska bez tresky: Vyskúšajte lacnejšie varianty obľúbenej pochúťky. Budete prekvapení, z čoho sa dá urobiť 11x treska bez tresky: Vyskúšajte lacnejšie varianty obľúbenej pochúťky. Budete prekvapení, z čoho sa dá urobiť
  2. Voňavé, chrumkavé, pocukrované: 10x fánky, ktoré nebudete vedieť prestať jesť Voňavé, chrumkavé, pocukrované: 10x fánky, ktoré nebudete vedieť prestať jesť
  3. TOP 15 videoreceptov: Naučia vás urobiť pizzu, rožky aj knedľu. Ale kráľom januárových videí je jeden úžasný dezert TOP 15 videoreceptov: Naučia vás urobiť pizzu, rožky aj knedľu. Ale kráľom januárových videí je jeden úžasný dezert
  4. Večera z woku: Pražená ryža ako z čínskeho bistra. Ukážeme vám, ako si ju doma urobiť Večera z woku: Pražená ryža ako z čínskeho bistra. Ukážeme vám, ako si ju doma urobiť
  5. Najúspešnejšie recepty: TOP 15 najlepších januárových dobrôt. Každú jednu by ste chceli mať na stole! Najúspešnejšie recepty: TOP 15 najlepších januárových dobrôt. Každú jednu by ste chceli mať na stole!
  6. Jednoduché pečenie: Žiadne miesenie, kysnutie ani vaľkanie. 10x sypané mrveničkové koláče Jednoduché pečenie: Žiadne miesenie, kysnutie ani vaľkanie. 10x sypané mrveničkové koláče
  7. Oplatí sa dodržať: 10 krokov, ktoré privedú vaše nedeľné rezne k dokonalosti Oplatí sa dodržať: 10 krokov, ktoré privedú vaše nedeľné rezne k dokonalosti
Voňavý svet Davidkova Koření
Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Najúspešnejšie recepty: TOP 15 najlepších januárových dobrôt. Každú jednu by ste chceli mať na stole! Najúspešnejšie recepty: TOP 15 najlepších januárových dobrôt. Každú jednu by ste chceli mať na stole!
  2. TOP 15 videoreceptov: Naučia vás urobiť pizzu, rožky aj knedľu. Ale kráľom januárových videí je jeden úžasný dezert TOP 15 videoreceptov: Naučia vás urobiť pizzu, rožky aj knedľu. Ale kráľom januárových videí je jeden úžasný dezert
  3. Receptový rebríček: Toto sú najlepšie koláče roka 2022! A ten víťazný upiekol 19-ročný mladý muž Receptový rebríček: Toto sú najlepšie koláče roka 2022! A ten víťazný upiekol 19-ročný mladý muž
Ďalšie rebríčky