Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Pohánkové fašírky fotorecept

mrcookiecook - fotkamrcookiecook, 31. mája 2015
Pohánkové fašírky (fotorecept)
Foto: mrcookiecook

Raz som niekde našiel recept na takéto podobné fašírky. V hlave mi však zostala len matná spomienka na všetky prísady, ktoré tam mali ísť Zobraziť celý popisRaz som niekde našiel recept na takéto podobné fašírky. V hlave mi však zostala len matná spomienka na všetky prísady, ktoré tam mali ísť a tak som si začal kuchtiť po svojom. Hlavná je samozrejme vynikajúca pohánka, na to som nezabudol... :-)

10
porcií
30 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g
150 g
1 ks
2 ks
150 g
2 - 3 PL
800 ml
3 PL
50 g
2 - 3 strúčiky




Postup

  1. 1

    Na masle osmažíme nakrájanú cibuľu...

    Pohánkové fašírky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pohánku opláchneme studenou vodou a necháme odkvapkať...

    Pohánkové fašírky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    K osmaženej cibuli pridáme pohánku, premiešame a chvíľku posmažíme...

    Pohánkové fašírky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridáme vriacu vodu, ovsené vločky, osolíme a varíme asi tak 20. minút, občas premiešame...

    Pohánkové fašírky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Keď je pohánka hotová, necháme celú zmes vychladnúť...

    Pohánkové fašírky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Do vychladnutej zmesi pridáme vajcia, strúhaný syr, strúhanku, otruby, cesnak a koreniny, ak treba ešte dosolíme a všetko dobre premiešame...

    Pohánkové fašírky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Zo zmesi rukou formujeme fašírky ľubovoľnej veľkosti, ktoré obalíme v strúhanke...

    Pohánkové fašírky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Obalené fašírky vysmažíme na oleji...

    Pohánkové fašírky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Podávame napríklad so zemiakovou kašou a zeleninou (ľadový šalát, kápia, šalátová uhorka, paprika, reďkovka...) podľa chuti...

    Pohánkové fašírky (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Hotovo. Dobrú chuť! :-)

    Pohánkové fašírky (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

Pridaj koment
62787_1514732998 - profilový obrázok
klukodvody
klukodvody
Škoda ,že nejsou vidět v řezu a ještě dotaz ,jestli tam musí být i ta strouhanka ?
@zareaguj
41066_1370081804 - profilový obrázok
mrcookiecook
mrcookiecook
@klukodvody , strúhanka je tam na zahustenie zmesi a na obaľovanie. Pokiaľ by sa Ti podarilo urobiť dosť hustú zmes aby sa nelepila a dali sa z nej formovať fašírky, nemusela by byť. Treba skúsiť. Zvyčajne sa dáva do fašírok nejaké pečivo (rožok, žemľa...) nasiaknuté vodou. Pokiaľ sa to týka obaľovania v strúhanke, myslím, že by sa dalo aj bez nej. Každopádne treba skúsiť... @jozka2 , ďakujem za *- ky... :-)
@zareaguj
62787_1514732998 - profilový obrázok
klukodvody
klukodvody
No mně se to líbí ,jen jsem si myslel ,že když přidám ty otruby ,tak se to může utáhnout a na obalení je to jasné .
@zareaguj
62787_1514732998 - profilový obrázok
klukodvody
klukodvody
Víš to není kritika ale protože stále ještě vařím a také pro lidi vyššího věku a také na pátek ,kdy tady na Moravě mnoho lidí nejí maso tak mně to hodně zajímá tak to neber prosím ve zlém a přeji krásný večer a přidávám *****
@zareaguj
41066_1370081804 - profilový obrázok
mrcookiecook
mrcookiecook
@klukodvody , ja to vôbec neberiem ako kritiku, ani náhodou... :-) Áno, aj ja som dal tie otruby preto aby sa to zatiahlo a zdá sa, že je to lepšie než tá strúhanka, no v pôvodnom recepte bola len strúhanka, tak som dal aj tú... Neberiem to v zlom a pozdravujem na Moravu. :-) Každoročne tam chodievame s kamarátmi, sú tam veľmi príjemní a srdeční ľudia. Prajem všetko dobré a ďakujem aj za *****. ;-)
@zareaguj
14394_1316466550 - profilový obrázok
bubaya
bubaya
Mrcookiecook, krásne nafotené bacuľaté fašíročky, aj popísané, máš to za 5.
Ja ich tiež robím, ale oveľa menšie, také jednohubky. Mám ich nejaké strapaté, na rozdiel od teba, ale ja vločky nevarím, len pridám do masy na zahustenie.
Klukodvody - když se to obalí a vysmaží, tak je to dobrý, i kdyby to byla noha od šifonéra.
Miesto bielej strúhanky použi strúhanku z ražného alebo špaldového chleba, ak chceš šetriť kalórie, alebo pšenicu. A keď ich neobalíš v ničom, tak možno nebudú tak dobre držať pohromade a niečo z nich občas odpadne do omastku, ale to je len kozmetická vada.
@zareaguj
1x mrcookiecook
používateľ nemá avatar
peto55
peto55
Robím podobne, vločky pridávam len na zahustenie, pre normálnych:
môžete na dochutenie pridať mleté mäso, pečeň atď. Pečiem v rúre,
menej riadu.
@zareaguj
41066_1370081804 - profilový obrázok
mrcookiecook
mrcookiecook
@bubaya , ďakujem za pochvalu aj * :-) Ja tiež zvyknem robievať také maličké fašírky, fašírôčky ako Ty, len teraz sa mi akosi nechcelo... Väčšie boli skôr vymodelované, obalené a vypražené... ;-) @terinka55 , @aleana , teší ma, že sa Vám receptík páči, ďakujem... :-)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
mitca
mitca
Ja som ich už robila, boli výborné. Nesmažila som ich, ale dala do trúby, obaliť sa dajú aj v ovsenych mletých vločkách.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Cuketový koláč s marhuľami a mrveničkou (fotorecept)

Cuketový koláč s marhuľami a mrveničkou (fotorecept)

Cibuľový kváskový chlieb z liatinového hrnca

Cibuľový kváskový chlieb z liatinového hrnca

Kysnutý marhuľový koláč s tvarohom a mrveničkou (fotorecept)

Kysnutý marhuľový koláč s tvarohom a mrveničkou (fotorecept)

Šamrole s vanilkovým snehom podľa Josefa Maršálka

Šamrole s vanilkovým snehom podľa Josefa Maršálka

Tipy na články z Varechy

Vďačné občerstvenie: 13x kysnuté koláče do ruky. Chutné na raňajky, praktické na výlet aj na cestu na dovolenku

Vďačné občerstvenie: 13x kysnuté koláče do ruky. Chutné na raňajky, praktické na výlet aj na cestu na dovolenku

Kuchynské zbrane: Slizniaky v záhrade, to je galiba! 7 domácich prostriedkov, ktoré vás ich zbavia

Kuchynské zbrane: Slizniaky v záhrade, to je galiba! 7 domácich prostriedkov, ktoré vás ich zbavia

Letný sladký obed: 10 receptov na ovocné knedličky. Tradičné zo zemiakového cesta, aj rýchle z tvarohu

Letný sladký obed: 10 receptov na ovocné knedličky. Tradičné zo zemiakového cesta, aj rýchle z tvarohu

Ľahké riešenie: Bojíte sa piecť rybu vcelku, aby nebola suchá? Pomôže vám obyčajná soľ

Ľahké riešenie: Bojíte sa piecť rybu vcelku, aby nebola suchá? Pomôže vám obyčajná soľ



Redakčné tipy z Varechy
  1. Overené časom: 10 najklikanejších receptov na ovocnú bublaninu v histórii Varecha.sk Magazín Varecha: Overené časom: 10 najklikanejších receptov na ovocnú bublaninu v histórii Varecha.sk
  2. Prekáža vám zápach pri varení karfiolu? Toto pridajte do vody a bude po ňom Magazín Varecha: Prekáža vám zápach pri varení karfiolu? Toto pridajte do vody a bude po ňom
  3. Lístkové trubičky so snehovou plnkou Zákusky: Lístkové trubičky so snehovou plnkou
  4. Kuracie rezančeky s pestrou zeleninou TV Varecha: Kuracie rezančeky s pestrou zeleninou


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Kuracie rezančeky s pestrou zeleninou
    Kuracie rezančeky s pestrou zeleninou

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Cuketový koláč s marhuľami a mrveničkou (fotorecept) Cuketový koláč s marhuľami a mrveničkou +fotopostup
  2. Lístkové trubičky so snehovou plnkou Lístkové trubičky so snehovou plnkou
  3. Kuracie rezančeky s pestrou zeleninou (videorecept) Kuracie rezančeky s pestrou zeleninou +video
  4. Špenátové cestoviny (fotorecept) Špenátové cestoviny +fotopostup
  5. Domáce kváskové žemle (fotorecept) Domáce kváskové žemle +fotopostup
  1. Chrumkavý kapustový šalát s kuracími kúskami Chrumkavý kapustový šalát s kuracími kúskami
  2. Ľahučká maková bublanina s ovocím (videorecept) Ľahučká maková bublanina s ovocím +video
  3. Škoricové rolky na štýl cinnabon (fotorecept) Škoricové rolky na štýl cinnabon +fotopostup
  4. Cuketový koláč s marhuľami a mrveničkou (fotorecept) Cuketový koláč s marhuľami a mrveničkou +fotopostup
  5. Šamrole s vanilkovým snehom podľa Josefa Maršálka Šamrole s vanilkovým snehom podľa Josefa Maršálka
  6. Kysnutý marhuľový koláč s tvarohom a mrveničkou (fotorecept) Kysnutý marhuľový koláč s tvarohom a mrveničkou +fotopostup
  7. Cviklová nátierka so syrom feta (videorecept) Cviklová nátierka so syrom feta +video
  1. Kokosová bublanina s marhuľami Kokosová bublanina s marhuľami
  2. Slaný bryndzovo-smotanový koláč Slaný bryndzovo-smotanový koláč
  3. Roláda z BB pudingu s malinami (fotorecept) Roláda z BB pudingu s malinami +fotopostup
  4. Torta v štýle dubajskej čokolády Torta v štýle dubajskej čokolády
  5. Jogurtové halušky s makom (fotorecept) Jogurtové halušky s makom +fotopostup
  6. Chrumkavý kapustový šalát s kuracími kúskami Chrumkavý kapustový šalát s kuracími kúskami
  7. Ľahučká maková bublanina s ovocím (videorecept) Ľahučká maková bublanina s ovocím +video
  1. Strúhaný tvarohový koláč s višňami podľa Petry Tóthovej Strúhaný tvarohový koláč s višňami podľa Petry Tóthovej VIDEO
  2. Super nápad, ako využiť staré gumené rukavice. Tieto praktické tipy sa vám hodia do života Super nápad, ako využiť staré gumené rukavice. Tieto praktické tipy sa vám hodia do života VIDEO
  3. Čo so zvyškom paradajkového pretlaku v konzerve? Toto urobí správna gazdinka Čo so zvyškom paradajkového pretlaku v konzerve? Toto urobí správna gazdinka VIDEO
  4. Kurací pekáč so zemiakmi v citrónovej omáčke Kurací pekáč so zemiakmi v citrónovej omáčke VIDEO
  5. Minipizze z cottage syra Minipizze z cottage syra VIDEO
  6. Minichuťovky z lístkového cesta Minichuťovky z lístkového cesta VIDEO
  7. Slaninový džem, unikátna delikatesa, ktorá vás nadchne Slaninový džem, unikátna delikatesa, ktorá vás nadchne VIDEO
  1. Babky, toto im navarte: 10 jedál pre vnúčatá na prázdninách, nad ktorými nebudú ohŕňať nos Babky, toto im navarte: 10 jedál pre vnúčatá na prázdninách, nad ktorými nebudú ohŕňať nos
  2. Na párty aj ku gulášu: 11 receptov na slané chuťovky zo zemiakového cesta Na párty aj ku gulášu: 11 receptov na slané chuťovky zo zemiakového cesta
  3. Strúhaný syr, mleté korenie, čaj vo vrecúšku: Toto sú dôvody, prečo by ste ich mali nechať radšej v obchode Strúhaný syr, mleté korenie, čaj vo vrecúšku: Toto sú dôvody, prečo by ste ich mali nechať radšej v obchode
  4. To naj z Varecha.sk: 7 najčítanejších receptov na marhuľový džem. Topkou je recept bývalej konzervárky, len z ovocia a cukru To naj z Varecha.sk: 7 najčítanejších receptov na marhuľový džem. Topkou je recept bývalej konzervárky, len z ovocia a cukru
  5. Upečte na víkend: 10 receptov na fantastické višňové koláče, osviežujúce a plné šťavy Upečte na víkend: 10 receptov na fantastické višňové koláče, osviežujúce a plné šťavy
  6. Vďačné občerstvenie: 13x kysnuté koláče do ruky. Chutné na raňajky, praktické na výlet aj na cestu na dovolenku Vďačné občerstvenie: 13x kysnuté koláče do ruky. Chutné na raňajky, praktické na výlet aj na cestu na dovolenku
  7. 11x zeleninová polievka: Ľahká, ale aj s haluškami, krutónmi či domácimi cestovinami 11x zeleninová polievka: Ľahká, ale aj s haluškami, krutónmi či domácimi cestovinami

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Najlepšie júnové recepty: Tipnite si, aký koláč sa piekol najčastejšie a ktoré ovocie bolo najobľúbenejšie Najlepšie júnové recepty: Tipnite si, aký koláč sa piekol najčastejšie a ktoré ovocie bolo najobľúbenejšie
  2. 10 najsledovanejších júnových videí: Topkou je návod, ako využiť stopky jahôd. Už ste ho videli? 10 najsledovanejších júnových videí: Topkou je návod, ako využiť stopky jahôd. Už ste ho videli?
  3. To naj z Varecha.sk: 7 najčítanejších receptov na marhuľový džem. Topkou je recept bývalej konzervárky, len z ovocia a cukru To naj z Varecha.sk: 7 najčítanejších receptov na marhuľový džem. Topkou je recept bývalej konzervárky, len z ovocia a cukru
Ďalšie rebríčky