Plnený kel fotorecept

Name: Plnený kel (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: porcií
Ingredients: kel menší, 1 ks; ryža, 2 dl; masť, 2 PL; vegeta, 1 ČL; mäso mleté, 500 g; vajíčko, 1 ks; racsa; korenie čierne; majoránka; cesnak, 2 strúčiky; soľ, na dochutenie; masť, 4 PL

selmapuma, 25. augusta 2013

Foto: selmapuma

Tento recept som našla v starom kalendári , vyskúšala som .....mojim chutil ...tak som sa rozhodla podeliť oň aj s Vami ....

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

35 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	kel menší
2 dl	ryža
2 PL	masť
1 ČL	vegeta
500 g	mäso mleté
1 ks	vajíčko
	racsa
	korenie čierne
	majoránka
2 strúčiky	cesnak
na dochutenie	soľ
4 PL	masť

Postup

1
Dám si zovrieť vodu ,ponorím kel dolu hlavou a prikryté varím cca 5 min

2
potom ho otočím a varím ešte 10 min

3
vyberiem a dolu hlavou nechám odkvapkať aby všetka voda vytiekla,zatiaľ si umyjem ryžu a upražím ju na masti z vegetou,podlejem s 2dl vody a nechám napučať

4
ked vychladne zmiešam z mletým mäsom,vajíčkom a koreninami......a takto naplním kel: opatrne si kel rozoberiem po listoch

5
a od stredu začnem natierať ryžovou plnkou a listy pekne skladám naspäť, nakoniec kel previažem nitkou,na vrch dám slaninku a polejem 4 lyžicami masti ..... pečiem 35 min