Plnený kel (fotorecept)
Autor receptu: selmapuma
Tento recept som našla v starom kalendári , vyskúšala som .....mojim chutil ...tak som sa
rozhodla podeliť oň aj s Vami ....
|
30 minút
príprava |
35 minút
tepelná úprava |
Postup
- Dám si zovrieť vodu ,ponorím kel dolu hlavou a prikryté varím cca 5 min
- potom ho otočím a varím ešte 10 min
- vyberiem a dolu hlavou nechám odkvapkať aby všetka voda vytiekla,zatiaľ si umyjem ryžu a upražím ju na masti z vegetou,podlejem s 2dl vody a nechám napučať
- ked vychladne zmiešam z mletým mäsom,vajíčkom a koreninami......a takto naplním kel: opatrne si kel rozoberiem po listoch
- a od stredu začnem natierať ryžovou plnkou a listy pekne skladám naspäť, nakoniec kel previažem nitkou,na vrch dám slaninku a polejem 4 lyžicami masti ..... pečiem 35 min
- jesť sa môže samotne alebo zo zemiakovým pyré ,prajem dobrú chuť
zatvoriť