Plnené kuracie prsia fotorecept

Name: Plnené kuracie prsia (fotorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: prsia kuracie, 6 ks; pretlak špenátový, 400 g; syr tvrdý strúhaný, 300 g; šunka kuracia, 150 g; mrkva veľká, 1 ks; cesnak pretlačený, 4 strúčiky; cibuľa väčšia, 1 ks; vajcia uvarené, 6 ks; soľ, podľa chuti; olej, na opekanie; horčica plnotučná, 1 PL; omáčka chilli pálivá, 1 PL; vývar hovädzí, 300 ml

stacy77777, 24. novembra 2013

Foto: stacy77777

Trocha improvizácia s dnešným obedom....

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

60 minút
príprava

60 minút
na 200 °C

Suroviny

6 ks	prsia kuracie
400 g	pretlak špenátový
300 g	syr tvrdý strúhaný
150 g	šunka kuracia
1 ks	mrkva veľká
4 strúčiky	cesnak pretlačený
1 ks	cibuľa väčšia
6 ks	vajcia uvarené
podľa chuti	soľ
na opekanie	olej
výpek:
1 PL	horčica plnotučná
1 PL	omáčka chilli pálivá
300 ml	vývar hovädzí

Postup

1
Kuracie prsia nakrojíme,aby sa dali plniť a zatočiť,posolíme podľa vlastnej chuti.

2
Pripravíme si náplň. K rozmrazenému špenátovému pretlaku na drobno nastrúhame syr, pretlačíme cesnak, na drobno nakrájame cibuľku,na pásiky nakrájame šunku.

3
Pridáme na kocky nakrájanú väčšiu mrkev. Všetko spolu dôkladne premiešame.

4
Medzi tým si dáme uvariť vajíčka.
5
Na jednotlivé pláty mäsa nanesieme plnku,uložíme varené vajíčko.

6
Takto naplnené ztočíme a previažeme potravinárskou niťou.

7
Na panvici prudšie opečieme do červena. Vyberieme a poukladáme na plech.
8
Do výpeku pridáme lyžicu horčice,lyžicu chilli omáčky,zalejeme hovädzím vývarom. Keďže bola u nás na obed hovädzia polievka,použila som ten, samozrejme môžeme nahradiť aj vodou.