Plnené kuracie prsia (fotorecept)
Autor receptu: stacy77777
Trocha improvizácia s dnešným obedom....
6 porcií |
60 minút príprava |
60 minút na 200 °C |
Postup
- Kuracie prsia nakrojíme,aby sa dali plniť a zatočiť,posolíme podľa vlastnej chuti.
- Pripravíme si náplň. K rozmrazenému špenátovému pretlaku na drobno nastrúhame syr, pretlačíme cesnak, na drobno nakrájame cibuľku,na pásiky nakrájame šunku.
- Pridáme na kocky nakrájanú väčšiu mrkev. Všetko spolu dôkladne premiešame.
- Medzi tým si dáme uvariť vajíčka.
- Na jednotlivé pláty mäsa nanesieme plnku,uložíme varené vajíčko.
- Takto naplnené ztočíme a previažeme potravinárskou niťou.
- Na panvici prudšie opečieme do červena. Vyberieme a poukladáme na plech.
- Do výpeku pridáme lyžicu horčice,lyžicu chilli omáčky,zalejeme hovädzím vývarom. Keďže bola u nás na obed hovädzia polievka,použila som ten, samozrejme môžeme nahradiť aj vodou.
- Pečieme v rúre približne hodinku.Podávala som so zemiakovou kašou. Dobrú chuť...:-)