Plnené kalamáre fotorecept

Postup

1. 1

   najprv si namastime s margarinom formu do ktorej nalejeme uvarenu polentu.Teraz si uvarime kukuričnu polentu,dame si do kastrolika vodu,trochu soli a olej,ked nam zovrie pomaly pridavame polentu a miešame(ja miešam metličkou) asi 3 minuty.Ked je uvarena tak ju vylejeme do lubovolnej formy a nechame stuhnut aby sa nam dala pekne rezat

   
2. 2

   Teraz si umyjeme kalamare,ja som mala zmrznute ale niekedy kupujem aj čerstve

   
3. 3

   plnku si spravime tak,ze si nakrajame cesnek,"chvosty z kalamarov" a udene kare-ja som mala domace,(alebo prosciutto),do panvice si dame olivovy olej narezane suroviny a chvilu osmažime(asi 10 min).ked je to hotove pridame uvarenu ryžu a dobre premiešame.

   
4. 4

   s touto plnkou plnime kavovou lyžickou kalamare,neplnime ich uplne do vrcha,zatvorime ich šparatkom

   
5. 5

   ked su naplnene,dame do panvice olej a takto naplnene kalamare osmažime z oboch stran

   
6. 6

   ked su osmažene dame ich do misky v ktorej ich budeme piect
7. 7

   Omačku si spravime tak,ze si dame do panvice trošku olivoveho oleja,olupane rajčiny,rajčinovy pretlak,všetko korenie(podla chuti).mne zostalo trošku plnky tak som dala aj tu.Primiešame petržlenovu vnat nakrajanu a 1 dcl vina bieleho.Varime asi 5 minut. Uvarenu omačku vylejeme na kalamare a dame piect do truby na 200st-25minut

   
8. 8

   Ked su kalamare upečene,podavame s palentou,ktoru sme vyklopili a nakrajali, Dobru chut!!!!!!!!!!