Plnená roláda

Name: Plnená roláda
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: porcií
Ingredients: bravčove pliecko, 1 kg; mlieko, 2,5 dcl; soľ,korenie; šunkova saláma, 20 dkg; platkovy sýr, 15 dkg; pochuťková smotana, 3/4 téglika; olej na vymastenie plechu

coldbery, 18. mája 2010

Je to vynikajúca roláda tak k obedu ako aj za studena na misu...:-))

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

25 minút
príprava

60 minút
na 180 °C

Suroviny

1 kg	bravčove pliecko
2,5 dcl	mlieko
	soľ,korenie
20 dkg	šunkova saláma
15 dkg	platkovy sýr
3/4 téglika	pochuťková smotana
	olej na vymastenie plechu

Postup

1
Deň pred celkovou prípravou mäso pomelieme,pridáme doň 2,5 dcl mlieka,soľ,korenie, (podľa chuti )a dobre premiešame.Uložíme do chladničky.
2
Na druhý deň rozotrieme na mikroténovu foliu na hrúbku 1 až 1,5 cm.Nato poukladáme šunkovu salámu (môže byť aj iné ) a na salámu dáme plátkovy sýr.Zrolujeme a preložíme na vymattený pekáč. Polovicou smotana potrieme vrch rolády a pečieme cca 1 hod. Počas pečenia ešte raz potrieme zvyškom smotany a podlievame vodou ( vriacou ).
3
Podávame teple so zemiakmi a zeleninovou oblohou a za studena urobíme perfektnú obloženú misu. Prajem dobrú chuť..:-))