Plnená kuracia fašírka fotorecept

Name: Plnená kuracia fašírka (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: porcií
Ingredients: prsia kuracie, 700 g; vajce, 1 ks surové; cibuľa, 1 ks; cesnak, 2 strúčiky; horčica, 1 PL; soľ; korenie čierne mleté; majoránka; korenie na kurča; strúhanka; šunka, 100 g; syr, 100 g; vajce, 4 ks na tvrdo

ivka152, 28. januára 2015

Foto: ivka152

Neviem ako vy,ale ja som fašírku z kuracieho mäsa ešte nejedla.Tak som to chcela skúsiť :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

60 minút
na 200 °C

Suroviny

700 g	prsia kuracie
1 ks surové	vajce
1 ks	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
1 PL	horčica
	soľ
	korenie čierne mleté
	majoránka
	korenie na kurča
	strúhanka
Plnka:
100 g	šunka
100 g	syr
4 ks na tvrdo	vajce

Postup

1
Kuracie prsia pomelieme...

2
Pridáme vajce,nasekanú cibuľu,pretlačený cesnak,korenie,soľ,majoránku,horčicu a korenie na kurča.

3
Nakoniec podľa potreby strúhanku a premiešame.

4
Pekáč vymastíme a vysypeme strúhankou(ja som zabudla,tak sa mi fašírka trocha prilepila).Dáme prvú vrstv mäsa,v strede lyžicou spravíme pozdlžne priehlbinu.Vystelieme šunkou,syrom a pridáme vajcia.

5
Znovu dáme syr a šunku...

6
...a druhú polovicu mäsa.

7
Prikrijeme pokrievkou alebo alobalom a dáme piecť na 200°C/40min.Potom pokrievku odstránime...

8
...a dáme zapiecť do červena.Mne to trvalo cca 20minút.Už iba počkáme kým trocha vychladne,vyklopíme a môžme papať :-)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

bebetko

bebetko 28. januára 2015 o 17:27

wau, zaujmave :) vzdy robim z hovadziny z kuracieho som este nemala, skusim snad nesklame a chuti tak dobre jak vyzera :) :) 5 :)

@zareaguj

Pekný komentár

motyka

motyka 28. januára 2015 o 18:26

Vyzerá výborne. Taktiež som ešte z kuracieho mäsa nerobila. Diétna a aj pekná na efekt. A určite aj chutná. Naviac bez vyprážania. Super. To budú papkať aj moje "dietárske" netere. Najbližšie vyskúšame.

@zareaguj

Pekný komentár

tatranocka

tatranocka 28. januára 2015 o 18:57

Voľakedy bolo dostať kúpiť mleté hydinové mäso (mrazené) a mamka ho robievala len s pridaním vajíčka,hrášku a kapie.Keď sme boli väčší,tak nastrúhala nadrobno slaninu a pridala nasekanú kuraciu pečeň.Predávalo sa v tzv.črievku a malo cca 500-600g.Už som ho dávno nevidela.

@zareaguj

Pekný komentár

1x viera1