Pizza hot dog fotorecept

Postup

1. 1

   Na cesto si dáme do misky obe múky, soľ a premiešame. Spravíme si jamku, nasypeme do nej cukor a droždie a zalejeme vodou.

   
2. 2

   Necháme tak 10 minút, prilejeme olej a vymiesime cesto.

   
3. 3

   Ja si to vždy takto lyžicou spojím a….

   
4. 4

   … a potom rukou domiesim. Keď je miska takáto čistá a cesto hladké, prikryjeme utierkou a necháme aspoň 45 minút podkysnúť. Cesto si môžeme pripraviť aj deň vopred. Hotové v miske potrieme olejom, prikryjeme fóliou a dáme do chladničky.

   
5. 5

   V miske zmiešame kečup, korenie a prelisovaný cesnak.

   
6. 6

   Podkysnuté cesto vyvaľkáme na tenko. Ja som to robila priamo na papieri na pečenie. Podsypala som múkou, rozdelila na 4 časti, každú časť potrela ochuteným kečupom, posypala syrom a rozložila párky. Okraje po celom obvode necháme čisté.

   
7. 7

   Rolujeme od širšej časti, boky “uzavrieme” a rolujeme ako croissant. Spoje popritláčame aby nevytiekol syr.

   
8. 8

   Hot dogy s papierom prenesieme na plech. Zvyčajne len potriem olejom, ale mala som rozšľahané vajíčko, tak som ich ním potrela. Pečieme do zlatista.

   
9. 9

   Toto množstvo vystačí na jednu pizzu. Robievam ho už roky, mám ho od niekoho tu z varechy a je skvelé.

   
10. 10

    Alebo na 12 mini pizza.