Bábovka

Piškótová bábovka

Name: Piškótová bábovka
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 4 ks; cukor práškový , 200 g; cukor vanilínový , 1 bal; voda, 100 ml; olej, 100 ml; múka hladká, 200 g; prášok do pečiva, 1 bal; maslo , na vymastenie formy; múka hrubá , na vysypanie formy

monn, 26. júla 2017

Foto: monn

Lahodná a výborná ku kakau

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#piskotovababovka #piskotovecesto #babovka

10 minút
príprava

30-40 minút
na 200 °C

Suroviny

4 ks	vajcia
200 g	cukor práškový
1 bal	cukor vanilínový
100 ml	voda
100 ml	olej
200 g	múka hladká
1 bal	prášok do pečiva
na vymastenie formy	maslo
na vysypanie formy	múka hrubá

Postup

1
Oddelíme si žĺtky od bielkov a bielky vyšľaháme do peny. Ku žĺtkom prisypeme cukor a vyšľaháme. Pridáme vodu a olej a zase vyšľaháme.
2
Odvážime si múku a pridáme do nej kypriaci prášok a vanilínový cukor, vysypeme k vyšľahaným žĺtkom a opäť šľaháme.
3
Vymastíme si formu a vysypeme hrubou múkou. Potom pridáme k vyšľahaným žĺtkom s múkou sneh z bielkov. Opatrne ho zapracujeme do cesta, tak že cesto miešame vareškou v jednom smere a nadvihujeme. Vylejeme do formy na bábovku. Ak chceme zaujímavejšiu farbu necháme si trošku cesta a zamiešame doňho lyžicu kakaa a potom cesto vylejeme do formy na cesto a lyžicou trošku vmiešame. Pečieme v rúre na 200 stupňov cca 30-40 minút. Cesto sa nadvihne a začne červenieť, najlepšie to zistíme špáradlom, vpichneme do cesta a pokiaľ sa cesto na špáradlo neprichytí, je hotovo.

Tiež bábovka:

Diskusia k receptu

Pridaj koment

lilyre

lilyre 27. júla 2017 o 08:12

Je naozaj výborná, to môžem potvrdiť, tiež bábovku takto robím, len používam polohrubú múku a tento recept používam aj ba bublaninu s ovocím, len navýšim množstvá surovín.

@zareaguj

Pekný komentár