Pečené kuracie krídelká

Pikantné krídelká s čedarovým dipom

Name: Pikantné krídelká s čedarovým dipom
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: krídelká kuracie, 800 g; soľ; korenie čierne mleté; omáčka čili sladká, 500 g; olej, 100 g; uhorka šalátová, 200 g; zeler, 200 g (odroda Sedano); mrkva, 200 g; čedar, 200 g; smotana na šľahanie, 300 g

Ivan Štefula
šéfkuchár penziónu Formula v Trenčíne, 9. júla 2018

Foto: Pravda-Ľuboš Pilc

Varecha vychádza už aj ako mesačník na 100 stranách. Predplaťte si ju na rok a získate darček.

#kridelka #pecene #pecenekridelka #pikantne #cedar #dip #cedarovydip #ciliomacka

4
porcie

35 minút
tepelná úprava

Suroviny

800 g	krídelká kuracie
	soľ
	korenie čierne mleté
500 g	omáčka čili sladká
100 g	olej
200 g	uhorka šalátová
200 g (odroda Sedano)	zeler
200 g	mrkva
200 g	čedar
300 g	smotana na šľahanie

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Prihlásenie

alebo

Registrácia

Postup

1
Kuracie krídelká obalíme v zmesi soli, korenia, čili omáčky a oleja a pečieme v rúre rozohriatej na 180 °C asi 35 minút.
2
Medzitým nastrúhame syr a dáme ho spolu so smotanou pri nízkej teplote roztopiť v omáčniku. Podávame s hranolčekmi z očisteného zeleru, mrkvy a neošúpanej uhorky.

Recept je zaradený do kategórií:
Jedlá z hydiny, Kuracie mäso, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Pečené, Jedlá k pivu

Tiež kuracie krídelká:

Grilované kuracie krídelká s rozmarínovým osúchom bez lepku a hummusom z červenej šošovice

Diskusia k receptu

Pridaj koment

sashan

sashan 22. júla 2018 o 21:45

Pán Štefula,podávate toto jedlo aj vo Formule?

@zareaguj

Pekný komentár

redakcia

redakcia 30. júla 2018 o 13:28

@Sashan (22.7.2018 21:45)

Odpoveď od pána šéfkuchára: Pikantné krídelká podávame vo Formule s inými omáčkami - s pikantnou, tzatziky a jogurtovou.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár

Zaujímavé video z archívu TV Varecha