Pide chlieb z celozrnnej múky (Pide ekmek) videorecept
Toto je môj najobľúbenejší chlieb. Je super jednoduchý na prípravu a rýchlo aj upečený. Je mäkký, ľahučký a vydrží mäkký aj 3-4 dni. Zobraziť celý popisToto je môj najobľúbenejší chlieb. Je super jednoduchý na prípravu a rýchlo aj upečený. Je mäkký, ľahučký a vydrží mäkký aj 3-4 dni. Je z celozrnnej pšeničnej múky, ktorá dá chlebu vzdušnosť a aj chuť.
Pečiem tento chlieb doma pravidelne a moje deti ho zbožňujú.
Zdroj: https://cesminazuenal.blogspot.com/?m=1
na 200 °C
Suroviny
| Cesto: | |
| 600 g |
|
| 400 g |
|
| 5-6 dl |
|
| 3 dl |
|
| 50 g čerstvé |
|
| 2 PL |
|
| 1 PL |
|
| Na potretie: | |
| 2 ks |
|
| 3 PL |
|
| 3 PL |
|
| Na posypanie: | |
| (alebo iné semienka) |
|
Postup
-
1
Najprv v miske premiešame tekutiny s cukrom, soľou a droždím. Potom pridávame múky, ktoré rukou dohladka spracujeme s tekutinou. Máme dostať mäkké, lepivé cesto. Posypeme ho múkou a len napravíme do bochníka - nemiesime. Cesto necháme kysnúť 1 hodinu. Nakysnuté cesto rozdelíme na 2 časti a každú vyvaľkáme na oválny tvar hrúbky prsta. Dáme na plech s papierom a necháme znova 1 hodinu kysnúť. Po hodine si zmiešame žĺtky, vodu a olej a prstami natláčame do nakysnutého cesta vzor tureckého pide chlebu. Treba si prsty zakaždým namáčať vo vajci. Nakoniec natrieme ešte štetcom celý povrch chleba a posypeme černuškou, alebo inými semienkami.
-
2
Chlieb pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 200 °C cca 20 minút. Upečený vyberieme a necháme na mriežke vychladnúť. Chlieb chutí úžasne. Je mäkučký, ľahučký a zostane výborný aj niekoľko dní. Ja ho doma pečiem pravidelne, máme ho veľmi radi. Prajem dobrú chuť !
-
3
Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
Tiež celozrnný chlieb:
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Aprílové topky: Kura na paprike, špagety, vianočka aj návody, ako uvariť ryžu či tarhoňu. Toto je 15 najsledovanejších videí
-
TOP rebríčky: Pečenie na sviatky, sezónne bylinky aj vajíčka. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
TOP rebríčky: Tri dobroty z jedného cesta, šťavnatý granadír aj bravčové výpečky. Nenechajte si ujsť najlepšie marcové recepty
Dakujeme za recept.
Recept a návod vo video som presne dodržala. A perfektne sa mi podaril. Chutí božsky. Normálne som na seba hrdá.
P.S. Turek došiel o kšeft. Tento chlieb je oveľa lepší ako ten u neho.
Zabudla som napísať, že som Pide robila z hladkej múky (iná sa doma momentálne nenachádza). A do trúby som vložila aj smaltový hrnček s vodou (pozostatok babkinej výchovy). Vrele Vám tento recept odporúčam vyskúšať.
No paráda milá @zolik , aj ja som na teba hrdá👍😁 Teším sa, že sa chlebík vydaril. Prajem dobrú chuť a príjemný večer!
Prajem Ti pekný weekend.