Pestrý zemiakový šalát a morčacími kúskami fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 30. januára 2014

Dostali sme chuť na zemiakový šalát, ale teraz som ho urobila krásne pestrý...použila som do neho červenú cibuľu, zelené uhorky,červenú képiu a strúhaný syr a vajce..urobila som k nemu vyprážané kúsky z morčacích pŕs..

4
porcie
40 minút
príprava
7 minút
tepelná úprava

Suroviny

11 ks
2
2
2
1
100 g
podľa chuti
štipka
250 ml
1 pl
350 g
podľa chuti
štipka
2
podľa potreby
podľa potreby
 na vyprážanie
 na vyprážanie

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    najprv som si dala uvariť zemiaky v šupke...uvarené som scedila, ošúpala..

    Pestrý zemiakový šalát a morčacími kúskami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    pokrájala som som uhorky a kápiu na drobné kocky..nastrúhala syr a očistenú , umytú cibuľu pokrájala na kocky..

    Pestrý zemiakový šalát a morčacími kúskami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    zemiaky som pokrájala na drobné kocky a postrúhala k nim varené vajcia..

    Pestrý zemiakový šalát a morčacími kúskami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    k zemiakom som pridala všetky ostatné pripravené suroviny..

    Pestrý zemiakový šalát a morčacími kúskami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    pridala som tatarskú omáčku a lyžicu biely jogurt..

    Pestrý zemiakový šalát a morčacími kúskami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    všetko som spolu zmiešala a dochutiala...uložila do chladu..

    Pestrý zemiakový šalát a morčacími kúskami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    pripravila som si morčacie prsia..umyla a osušila..

    Pestrý zemiakový šalát a morčacími kúskami (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    pokrájala priečne na kúsky..osolila...

    Pestrý zemiakový šalát a morčacími kúskami (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    pripravila si cestíčko:mlieko, vajcia, hladkú múku, soľ , mleté čierne korenie, štipku prášku do pečiva som dobre vymiešala do hladka..

    Pestrý zemiakový šalát a morčacími kúskami (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    morčacie kúsky som namočila najprv do hladkej múky, potom do cestíčka a ukladala do horúceho tuku...piekli sa na miernom plameni, prikryté pokrievkou..

    Pestrý zemiakový šalát a morčacími kúskami (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    vypražené morčacie kúskyuž hotové..

    Pestrý zemiakový šalát a morčacími kúskami (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    uložila na taniere, ozdobila...prajem vám dobrú chuť..

    Pestrý zemiakový šalát a morčacími kúskami (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Dnes mi farmár priniesol aj čerstvo vyúdenú klábásku..

    Pestrý zemiakový šalát a morčacími kúskami (fotorecept) - obrázok 13
Recept je zaradený do kategórií:
Morčacie mäso, Obed, Večera, Vyprážané

Diskusia k receptu

radost
@izabella929
veru - sviatočné jedlo..nemávame často..preto je vzácne..
aj pre oko..aj pre chuť..oslavné zaslúži si básne...:-)
kukulienka71
Také chute si mi narobila,Izka!!ty nielen chutne,ale aj krásne,hlavne farebne varíš,zdobíš,cifruješ...máš svoj rukopis na fotke jedla:-)a stavím sa,že ti to aranžovanie jedál trvá len chvíľku,už si profíčka.
zdenkas
Výborné papaníčko, ale s tými klobáskami riadne provokuješ..:-)))
tiginko
stará dobrá a poctivá klasika, bez zbytočných slov za 5 hviezdičiek
alex37
skvelé jedlo ako vždy v konečnom dôsledku od teba :-)
eviana
@izabella929 , pekný pestrý šalátik... na tomto šaláte je skvelá jeho nekonečná variabilnosť a Ty si ho veru veľmi chutne namiešala :) mňam, si mi narobila chute :)
caterina
Izabelka, parada! Milujem zemiakovy salat...uz si ani nepamatam kedy som ho jedla naposledy, ale neviem prestat preglgat pri tomto recepte :)
peppa
toto je paradny, poctivy recept, chvalim :o)
kimlo
Izka ja sa k Tebe nastahujem... :-)
sracz
... iba s dovolením prisadnúť, nechať sa obslúžiť, slušne zjesť, poďakovať a poprosiť o ďalšie pozvanie, milá @izabella929 inak len obdivujem a ch*v*á*l*i*m!!!
evanaaa
Práve dnes sme dojedli zemiakový šalát aj my, k nemu bol vyprážaný kapor, odložený obalený od Vianoc a kuracie vykostené stehná, nezvyknem ho robiť často, len dva razy do roka, na tie najväčšie sviatky, ale teraz som to porušila, hlavne kvôli tomu kaprovi, čo nám zostal.